10月酿酒发酵季，许多朋友蠢蠢欲动，准备进军酿酒行业了，那你知道如何选择高粱酿酒设备吗?雅大给你准备了“高粱酿酒设备选择”全攻略，赶紧看过来!

在准备酿酒前，我们先做一个详细的市场调研，比如当地人的饮酒习惯(什么粮食酿、口感、度数……)、消费能力、市场前景、同行现状……

然后根据调研结果、投资预算确定所选设备的材质、结构……，当然，在这个过程中，你如果遇到了什么问题，也可以找一家专业的高粱酿酒设备厂家咨询。

酿酒设备按不同的标准，有不同的分类方法，比如按酒类别分，可分为白酒设备、啤酒设备、果酒设备和黄酒设备……

按酿酒过程分可分为粉碎设备、发酵设备、压榨过滤设备、灭菌设备蒸馏设备、灌装设备……

按材质分可分为不锈钢酿酒设备、铝材酿酒设备、锡酿酒设备、木甑、瓦甑……

雅大侧开口高粱酿酒设备

根据你所投入规模的大小，又可分为大型酿酒设备、中型酿酒设备、小型酿酒设备、自酿酒设备……

作为酿酒新人，我们到底该如何选择酿酒设备呢?

1、设备本身材质和使用寿命。

现在市场上常见的酿酒设备有铝材和不锈钢两种材质，在预算允许的情况下，建议大家选择304食品不锈钢酿酒设备

304不锈钢酿酒设备

一般来说，铝材设备的使用寿命在4年左右，不锈钢可以用12-15年。尽管铝材设备的价格从表面算便宜很多，但按平均使用成本计算，还是不锈钢划算。

2、是否节能。

我们在评价一套酿酒设备的价格是否实惠时，不能只看他的现有价格，也是综合现有价格和使用成本综合考虑。

一套酿酒设备即使再便宜，如果在使用过程中费时费燃料，那也是贵的;同理，如果一套酿酒设备价格稍微贵一点，但使用燃料费用低，那也是便宜的。

雅大酿酒设备高效节能、性价比高

因为现有价格是一次投入的，而燃料成本是长期的。是否节能可以从以下2个维度来考虑。

一是同样型号的设备，蒸一锅酒大概要多长时间，二是单位时间内，大概要多少燃料。

3、考虑出酒速度。

出酒快说明白酒设备的冷却器性能良好，能快速的把酒蒸汽冷却成酒液从出酒口流出，而酒蒸汽冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就少，出酒率也相对较高。

雅大高粱酿酒设备采用304食品不锈钢精心焊接而成，由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。

雅大不锈钢酿酒设备三件套

该设备采用柴/煤/煤气/天然气为燃料加热，通过独立锅炉产生蒸气来旋转加热酒醅，做到快速且不焦糊锅。

以雅大200斤酿酒设备为例，蒸一锅酒从点火到把这一锅酒蒸完，只需2.5小时，1个人就可轻松完成发酵、蒸酒的所有事情。

雅大高粱酿酒设备厂家专注酿酒20年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

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