不会做桃子酒?雅大酿酒设备厂家亲自上门指导!
赣州刘叔是江西果农种植大户,了解到雅大酿酒设备厂家的水果酒技术成熟,5月20日在儿子的陪同下带着油桃来雅大酿酒设备厂家考察,学习。
不会做桃子酒?雅大酿酒设备厂家亲自上门指导!
刘叔的果园种植的水果品种很多,有油桃、枇杷、杨梅、脐橙……,而他的水果以采摘、零售、批发三种方式推向市场。
我们以油桃为例,采摘20元/斤、零售16元/斤、批发10元/斤。价格还是,但因为种植园规模很大,每年烂在树上的水果也不在少数,这造成了很大程度的浪费。
不会做桃子酒?雅大酿酒设备厂家亲自上门指导!
刘叔心痛的说,单单脐橙这一种水果,去年丢掉的就有斤2万斤。
刘叔心态很好,经常跟我们开玩笑说,他跟儿子是合伙人。确实,上阵父子兵,爷俩齐心协力管理果园,建酒厂专门处理残次的、滞销的水果,没有比这更的“合伙人”了。
不会做桃子酒?雅大酿酒设备厂家亲自上门指导!
“丢掉斤2万斤脐橙”的经历让他们刻骨铭心,刘叔说:再大的果园也经不起如此的浪费。从那里起,他们就蒙生了将滞销(残次)的水果进行深加工的打算。
因为当地人喜欢喝水果白兰地酒,他们确定建一个酒厂,专门酿水果白兰地,如今,大批应季油桃已上市采摘,为了不让去年的“悲剧”再次发生,5月20日,父子俩来雅大酿酒设备生产厂家考察、学习,并订购了一套400斤不锈钢电加热酿酒设备。
雅大电加热酿酒设备
现在,他的雅大酿酒的设备还在抓紧生产中,估计要6月初才能发货.
可因今天夏天来得比较早,5月温度就已经很高了,桃子成熟太快,如果等酿酒的设备回去后再发酵,已经来不及了。
所以,雅大专业的酿酒师蒋老师先到刘叔家中将油桃发酵好,等设备回家安装好,油酒酒就可以蒸馏了。
看,刘叔的油桃园。
这是用雅大水果酒曲发酵中的油桃酒,15天后,我们就可以喝上美味的油桃酒了。
用雅大水果酒曲发酵中的油桃
雅大酿酒设备厂家,除了提供各种常规粮食酒酿酒技术培训外,还为您提供各种特色酒培训,包括红薯酒、黄酒、甜酒、药酒、水果酒……您还可以给我们寄过来你们当地的特色农作物、水果等,让雅大专业的技术研发团队为您开发新酒种。咨询热线:0746-2885311。
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