宁波陈总在一家公司做采购会计，因酒结缘雅大酿酒设备，并借助雅大酿酒设备，短短半年就从一个酿酒小白蜕变成一个酿酒大师，他是如何做到的?

作为一名采购会计，他经常需要参加一些酒席，喝多了形形色色的所谓“品牌酒”、“纯粮酒”，他对真正的纯粮酒特别怀念。

因真正的纯粮酒难寻，他就萌生了自己酿纯粮酒的打算。

2018年年初，他通过网络结缘雅大酿酒设备厂家，在了解了雅大科技公司规模和实力后，决定来雅大考察。

在结缘雅大之前，他是一名出色的采购会计，对酿酒却一窍不通，尽管说“隔山如隔山”，但这丝毫不影响他酿酒的决心。

2018年4月15日，他来雅大考察，并选购一套200斤电加热酿酒设备。经过雅大理论培训+酒厂现场实操酿酒培训，他信心满满。

雅大上课培训酿酒

可回家酿酒后，他碰到了一个难题，他打算在市区酿酒，做酒的相关手续怎么办?

雅大白酒酿酒设备的技术蒋老师知道情况后，一步步的教他按相关流程办理了宁波宁食品小作坊生产许可证，成立宁波市鄞州云龙镇国范酒厂。

在酿酒这件事上，陈总将财会人员的专业素养发挥的淋漓尽致，在雅大技术老师的指导下，他成功酿出了第①锅酒。

第①锅酒，100斤大米出了52度的酒80斤，对于第①锅酒的口感和出酒率，他表示很满意。

雅大教你真正的酿酒技术

白酒做出来后，他马上将酒拿到相关部门检测，值得庆祝的是，他的第①锅酒完全达到了国家白酒检测标准，成功拿到了白酒检测报告。

营业执照—生产许可证

陈总在酒厂弄了一个很大的公示栏，将营业执照、食品小作坊生产许可证、检测报告和健康证挂在公示栏上。

陈总是一个注意细节的人，把自己的作法弄的整洁，卫生，成功的被评为当地作坊示范户。

当地作坊示范户

后来陈总参加了宁波市名特优食品作坊的评比(全市只有74家)，并成功入围，结果下来后，他马上给我们报喜。

当地名气小作坊

短短半年时间，陈总的酒就在当地小有名气，订购的客户一大堆，但是陈总目前还没开始卖，全部先存放起来，准备一年后统一销售。

下面请随雅大酿酒设备小编一起去参观陈总的酒坊，各位不知道如何建酒坊的酿友，可以参考一下哟!

雅大酿酒设备——蒸馏车间

摊晾房采用不锈钢摊凉床，干净、卫生、操作方便。

雅大酿酒设备——摊凉床，酒桶

发酵车间排放整体，全部采用广口陶缸来发酵。

发酵车间一角

陶缸存酒

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