传统白酒设备300斤玉米出30斤酒，小伙伴惊呆了
河南小光朋友打电话向雅大科技小编咨询，怎样才能提高出酒率?
我就问他现在用什么白酒设备、酒曲、粮食酿酒。
他说用自制的白酒设备和在贵州买的根霉酒曲酿玉米酒。
他问我雅大白酒酒曲的出酒率是多少?我告诉他，全部折算成50度计算，100斤玉米可以出65斤左右酒。
我反问他，他说出30多斤45度的酒，这个出酒率已经好低好低啦!
可他接下来说的一句话让我惊呆了，他说是300斤玉米出30多斤酒，而且蒸出来的曲味重，有怪味。
听了这话，我问他的酿酒技术是跟谁学的。
他是河南人，以前在贵州工作了五、六年，他的酿酒技术是跟贵州一个祖传酿酒师傅学的，现在的酿酒设备和根霉酒曲跟他师傅用的是一家的产品，他一次性的购买了100斤酒曲。
那我就问你既然买了他们家的设备和酒曲，难道厂家没有给你培训过吗?
他回答没有，只跟他师傅学了下。
接着我详细的询问了他的工艺流程。
他用的的传统的熟料发酵技术，醪糟里没有酒液他就蒸馏了。
我告诉他，这样的醪糟一看就没有发酵彻底，你这个时候蒸馏，出酒率不高而且有怪味啦。
我说你在酿酒过程中遇到了这么多问题，为什么不打电话问你师傅或者你购买白酒酿造设备的厂家呢?难道没有售后服务?
他很无奈的回答我，他们只告诉我失败是成功的妈妈，其他的一句也没有。
他告诉我他每次酿300斤粮食做测试，现在酿了2000斤玉米啦。
拿2000斤玉米做测试，这手笔也真够大的。
他说他家有10多头猪吃酒糟，我开玩笑说，那你就当直接拿玉米喂猪啦，他无奈地说现在也只能这么想了。
他接着咨询雅大科技的白酒酿酒设备，我直接告诉他你现在酿酒都没成功，就想着换设备，太不现实了，还是先把酒酿好再说。
我建议他先买几包雅大高产酒曲，用我们的工艺流程测试一下，等测试成功之后再大量投产。
看了上面的案例，你还敢到不正规的小作坊去购买烧酒设备吗?
或许你已经酿酒多年，可能你对某一种或某几种酿酒技术很熟练。
但因为没有系统的学过，再换白酒酿造设备时，系统的学习一下，可能很多你以前弄不明白的东西，全部想明白了。
如果你是从来没接触过这个行业的小白，那更要找一家正规的厂家合作。
只有这样，你才能接受系统的技术培训，回家酿酒之后才能事半功倍。当然，在实操过程中，或多或少会遇到一些问题，这时候，售后服务就显得特别重要了。
如果没人帮你解决实操问题，培训时学得再好也是没用的。
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