10月23日，湖南省新化县第四届重阳水酒文化节暨高峰论坛隆重开幕。雅大董事长、市酒协秘书长胡顺开应邀出席新化水酒文化节暨高峰论坛活动，与来自国内黄酒、水酒领域的数十名专家学者、企业家欢聚一堂，共赴新化之约，共商合作之计，旨在展示各类酒品及特色美食，共商水酒行业未来发展。

酒文历史悠久 形成特色名片

新化水酒起源于商周，形成于唐宋，繁荣于明清，至今约3000年历史，已贯穿于人们的生产生活之中，与该县的文化、习俗、宗教、自然景观等融于一体。近年来，新化水酒产业得到了长足发展，不仅在湖南酒业市场异军突起，更是在全国市场摆兵布阵；不仅进入了寻常百姓的饭桌上，也登上了高档酒店的大雅之堂，水酒产业得到了迅速发展。

该县现有水酒生产加工企业近30余家、大小作坊600余家，规模企业年总产能1.6万余吨，综合年产值6亿余元。产品远销全国近20个省市。已涌现了“桃林园”、“又一桥”、“梅山源”、“蚩尤古酒”、“盛教醇”等成熟品牌，“盛教醇”松山水酒店已申报湖南省著名商标。目前该县已成立水酒产业协会、申报“新化千年糯米稻水酒文化”为全国农业文化遗产，形成水酒产业发展强劲之势。

本次水酒文化节为期3天，有20多家新化县本土知名水酒企业及省内其他市州酒类企业参展，展出酒类产品100余种，其中有11家企业通过在雅大公司酿酒研究院学习酿酒技术、帮扶发展的后起之秀。通过免费品酒、赠酒、水酒文化及产品展示、文艺表演等多种活动载体，以节为桥，以酒为媒，特邀嘉宾参与互动。活动现场，只见人员攒动，各式各样的水酒产品，集中展陈，琳琅满目，吸引众多嘉宾驻足端详，拍照打卡。同时，高峰论坛会场的设计简洁大方，以红色为主基调，旨在彰显新化水酒深厚的文化底蕴和品牌别致魅力。

践行互联互通 资源整合可为

“娄底市新化县地处湖南中部地区，这个区域是当前中国水酒文化展示最活跃的区域。”再一次应邀来到新化，雅大董事长、市酒协秘书长胡顺开情不自禁的感叹。据了解，自2015年以来，新化(重阳)水酒文化节暨高峰论坛的年度举行，都邀请国内知名酒企总裁们共同参与，践行互联互通、资源整合共享。构建长效联姻、创新平台、合力共赢机制，坚持“开放、合作、共享”的宗旨，聚集全国知名酒业品牌及产业力量，推动中国不同酒类交流融合，共享机遇、共同发展，建立酒业发展共同体，打造中国酒业文化交流及合作新平台。

胡顺开董事长感慨地说：“我作为特邀嘉宾，对有幸再次参加新化(重阳)水酒文化节暨高峰论坛活动表示衷心的感谢”。他说：“本次活动为省内酒业融合、交流带来了新思路、新模式、新高度。在这样的时代背景下，雅大愿主动参与酒企互动、交流，推动中国酒业共同发展。同时，通过以节为桥，以酒为媒活动，在资源整合方面的合作，还大有可为。”

酒企携手联盟 竞合共同发展

胡顺开董事长认为，以“酒”为媒，以文相通，这是涉及到酿造工艺、产品营销、国际贸易等产业链上的一个系统工程。各地不同的名酒，既有共同之处，也有不同的禀赋和文化基因。随着经济的逐步恢复，酒产业获得蓬勃发展，2023年到明年是酒产业发展的关键年。我们要携手联盟，深化合作，共赢未来；要加强文化、情感、产品的交流，加强市场、供应链体系、标准体系的开放，加强产区建设、品牌开发、资源整合方面的共享。酒企未来面临多重结构性机遇，即白酒（果酒）产业整合；市场向名优品牌酒集中；优质产能替换落后产能；酒企从提供产品向提供服务和体验转变：商家从资本型向能力型转变。

雅大作为一家集酿酒技术研究、酿酒设备、酒曲、纯粮酒生产与销售于一体的国家高新技术企业，自成立以来，一直严格遵循“诚信立业，德行天下”的行为准则，将“以人为本，质量至上”的理念全面融入商业道德之中，以高品质、高标准、高性价比的产品体系强化企业核心竞争力，着眼于构建品牌酒文化。下一步，雅大酒企将立足当前经济发展形势，审时度势、循着使命、积极作为，发挥市场、产品、品牌、渠道等多重优势实现市场扩容，为推动酒产业高质量发展作出积极贡献，与广大合作伙伴一同共创雅大美好未来！