覃总有1个大型养蛇场，禁野令出台国家不让养蛇了。他忍痛关掉养蛇场，改行用电加热酿酒设备开酒坊，酒糟养土鸡，没想到纯粮酒和酒糟土鸡火爆整个县城。

每天泷团酒业的售酒门店都排起长队

覃总在柳州有1个大型养蛇基地，里面养了各种各样的蛇。2019年，他花大价钱对养蛇场进行了改造，本想大干一场，但受疫情影响，国家不让养蛇了。

覃总的养蛇场

“国家不让养蛇了，未来该何去何从？那些跟了我很多年的员工该怎么安排？”每每想到这个问题，覃老板整夜整夜都睡不着觉。

经过多方打听他了解到，养蛇房地面铺了地暖，而且是一小间一小间的，改造后特别适合酿酒，而且当地酒市场的前景也好，所以决定改行酿酒。

由蛇场改造成的发酵车间

隔行如隔山，改行酿酒不懂技术怎么办？

经多家对比后，他感觉还是雅大靠谱：离得近，有自己的酿酒设备厂、酒曲厂和大型酒厂，可到酒厂现场实操。

2020年3月15，覃总来雅大考察并订购了一套200斤电加热酿酒设备，因为手上还有很多工作没交接完，他当天就出去了。 

200斤电加热酿酒设备

3月16日，他给我们发来消息说：我们计划今天下午去学习，一行五人，蛇场没事干，让工人都去学吧，说不准酿酒能成为主业。

蛇场没事干，让工人学酿酒

在雅大刘老师的指导下，很快完成对酒厂和养鸡场的改造，并注册成立泷团酒业，主营大米酒和五粮酒，酿酒后的酒糟则用来养土鸡。 

在刘老师的指导下对酒厂和养鸡场的改造

5月，覃总发酵的第一批大米酒可以用200型电加热酿酒设备蒸酒了，覃总特别兴奋，一大早就给我们来电咨询蒸馏的相关知识，生怕一个细节不到位坏了一锅酒。

覃总蒸馏的第一批米酒，出酒率高

因为酿出来的酒口感好，品种多，再加来覃总善经营，泷团酒业的生意慢慢好起来了。

朋友圈卖酒+酒糟鸡

之后，他在县城租了一个门店专门用来卖酒，还承包了一个天然溶洞用来做洞藏酒。

天然溶洞藏酒车间

为了提高利润，更好的满足客户的需求，他还推出了私人定制酒服务。比如牛年生肖定制酒、喜宴定制酒……，这不，中秋节快到了，泷团酒业的中秋定制酒也准备好了。

覃总的各种定制米酒

而覃总用酒糟喂养的泷团酒糟土鸡因肉质鲜美，口感好而受到当地人的一致好评。为了更好的销售酒糟土鸡，他在当地的菜市场租了一个摊位卖鸡，每天菜市场一开市，他的摊位前就排起来长队。

很多人排队买酒糟土鸡

前几天，覃总给雅大电加热酿酒设备刘老师报喜说：无论是他的酒厂还是养鸡场，生意都很好，因为效益好，给他做事的工人工资比以前更高了。此外，他的养鸡场、酒厂、销酒门店、销酒糟土鸡的摊位，都请了新的工人，解决了更多人的就业问题。 

覃总在菜市场租一个门店卖泷团酒糟土鸡

每天看着美酒从接酒口源源不断的流出，覃总感到非常满足，上帝在关闭一扇门的同时，也为他打开了另一扇窗，全新的事业，给他带来了更美好的未来。

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