年加工20万斤水果的酒厂需要哪些果酒酿酒设备
我有一个大型果园，想建一个年加工20万斤水果的酒厂，需要哪些果酒酿酒设备？果酒厂配套的果酒酿酒设备贵不贵？
果酒酿酒设备
会理李总做工程多年，受疫情影响，可接的工程越来越少，李总就想投资其他项目，经过各方面综合对比，他发现当地水果资源非常丰富，销售渠道却比较单一，以鲜果销售为主，果农抗风险能力低。
提起凉山会理，大家首先想到的肯定是会理石榴，会理是中国石榴之乡，所产的石榴果大、色艳、皮薄、粒软、味浓、有微香、余味长，含有人体所需的多种维生素和氨基酸，是国家质检总局地理标志产品。
石榴
如果你就此认为，会理只盛产石榴，那你就错了，除石榴外，还盛产樱桃、杨梅、苹果等水果。同时，会理也是种桑养蚕大县，蚕桑种植面积几十万亩。桑葚做为养蚕后的副产品，收购价只要1块多一斤，但甜度非常高，口感和品质都非常好,用来酿酒再合适不过。
桑葚
2022年，李总将自己的原有厂房改造成水果酒厂，引进雅大600型果酒酿酒设备、4个存酒罐和20个不锈钢发酵桶。利用家乡丰富的水果资源做水果特色果酒。
引进雅大600型果酒酿酒设备
现在的酒厂主要以石榴酒为主，并将石榴酒打造成会理另一张亮丽的名片，此外，酒厂还有桑葚酒、樱桃酒、苹果酒、猕猴桃酒等，多元化经营。
各种水果酒
李总通过自己的努力，不仅让自己成功转行，还增加了当地果农的收入，让他们的销售渠道更加多样化，不再单纯的依赖鲜果销售。在全国各地，水果滞销、残次果卖不起价的问题普遍存在。
但我国果酒销售额的年增长率为15%，且利润巨大，再加上整个果酒市场暂无龙头、生产周期短、果酒自身特点鲜明、年轻人对水果酒接受度比较高等优势，使得很多老板挤破头都想进这一行。
年轻人喜爱喝果酒
那么开一个年加工20万斤水果的酒厂需要的配套果酒酿酒设备有哪些？让雅大果酒酿酒设备的酿酒师告诉您！1、水果前处理清洗机
2、水果去核打浆机或果汁分离机
3、304不锈钢发酵罐数个
4、304不锈钢储酒罐数个
5、1000斤白酒蒸馏设备一套（生产水果白兰地或蒸馏过滤后的果渣用）
6、水果酒压榨过滤设备
7、粗过滤机
8、精过滤机
9、果酒灭菌消毒设备
10、果酒灌装线一条。
当然，如果你仅仅有配套果酒酿酒设备，却不懂酿酒技术，也是酿不出来好果酒的。
所以在选择酿酒设备厂家时，一定要问清楚该厂房能否给到你配套的服务，比如前期的酒厂规划指导、酒厂选址、酿酒技术培训、酿酒售后指导、营销指导……
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