「酿酒设备厂家」我想做黄酒，需要用到哪些酿酒设备？
黄酒是以糯米、粟米等为原料，经蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、灭菌、陈酒而成的酿造酒，那么酿黄酒需要哪些酿酒设备，找怎样的酿酒设备厂家合作比较好?
一、黄酒的工艺流程：
任何在不清楚黄酒工艺流程的前提下讨论酿黄酒需要什么酿酒的设备的行为都是耍流氓，黄酒的工艺流程送上，看完大家全明白了。
酿酒设备厂家|黄酒的工艺流程
二、黄酒酿造过程中需要用到哪些酿酒的设备?
通过上述的酿酒工艺流程我们了解到，酿黄酒需用到浸米罐、陶缸、蒸饭设备、摊凉设备、发酵罐、糖化罐、压滤过滤机、灭菌设备，白酒蒸馏设备。
1、浸米罐。
黄酒属直接饮用的酿造用酒，在酿造前需对糯米或粟米等进行清洗和浸泡处理，故需用到专业的浸米罐，建议用不锈钢罐来承担这一职责。
2、陶缸。发酵、糖化、存酒时都需用到陶缸，当然，你也可以用专业的发酵罐和糖化罐，但存酒时建议用陶缸。
3、蒸饭、摊凉设备
可以是分开的两种设备，也可以用摊凉蒸饭一体机(雅大摊凉蒸饭一体机可同时承担浸米罐、蒸饭设备、摊凉床的角色，蒸粮所有时间短，省时省工)。
「酿酒设备厂家」我想做黄酒，需要用到哪些酿酒设备？
4、压榨过滤机。黄酒发酵好后，用压榨过滤机过滤后，渣液分离出来，液即我们所需的黄酒。
5、灭菌设备。黄酒灭菌一般用巴氏灭菌法，即将成品黄酒加热至80度左右保持10分钟后自然冷却。福建等地用火炙的方法对黄酒进行灭菌，这也算是福建黄酒的特色吧!
6、白酒蒸馏设备。
做黄酒还需用到白酒蒸馏设备，是不是有点扯?
我想做黄酒，需要用到哪些酿酒设备？——白酒蒸馏设备
雅大酿酒设备生产厂家温馨提示：蒸酒设备是批量生产黄酒时的必备设备，可以将过滤后的酒渣用该设备蒸馏出来，减少浪费。
另外，江西的糟烧酒是将头年过滤出来的酒糟经雅大白酒酒曲再次发酵，等第二年春天再蒸馏的一种糯米烧酒，是江西人喜爱的一种白酒，是需要要用到蒸酒设备的哟!
「酿酒设备厂家」糟烧原浆白酒
以上文章来源于专注酿酒的设备，白酒酒曲研发与生产的雅大酿酒设备厂家。想了解更多酿酒知识，请拨打热线：0746-2885311。
湘公网安备 43110202000120号