让雅大酿酒设备小编继续为大家讲解菊花酒的工艺流程取从酿酒设备中接出来的白酒，倒入用白糖腌制菊花酒，记住泡菊花酒第二年重阳节喝才好喝哟!

一、菊花酒泡制方法

菊花酒泡制方法一

配方：菊花(500克)、杜仲(500克);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克;紫英石、肉苁蓉，各250克;萆薢、独活、钟乳粉，各400克;茯苓150克。

制用法：以酒七斗，浸五日。

功效：治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。

菊花酒泡制方法二

配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

制法：前3味加水50千克煮至减半，备用;糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。

用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。

菊花酒泡制方法三

配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次.取浓汁2500毫升，备用;再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后;去渣，即成。

功效：养肝明目、滋阴清热。

主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。

用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。

菊花入药，制成菊花酒，有疏风除热、养肝明目、消炎解毒的功效。

哦!对了，笔者再唠叨一句，小饮怡情，大饮伤身，喝酒可要适量啊!

二、什么时候喝菊花酒醉好

1、在饭后饮用，有助于消化刚刚吃下的食物。 菊花酒保健养生功效颇多，有养肝、明目、延缓衰老等功效，还能消脂减肥，

2、重阳节喝菊花酒重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”，又被称为能够助人延年益寿的“长寿酒”。

古时人们酿菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。

三、长期喝菊花酒的好处

1、对冠脉的作用：能增加血流量和营养性血流量,还有加强心肌收缩和增加耗氧量的作用。

2、对胆固醇代谢预防和治疗高血脂疾病是有益的。

3、抗菌：对人型结核杆菌呈若干抑制作用。

4、抗病毒：种菊花均有一定抗病毒作用，以亳菊、怀菊作用醉好。

5、抗炎：济菊、滁菊、杭菊、贡菊、川菊具有明显抗炎作用,而怀菊、亳菊、祁菊、黄菊有弱的抗炎作用或不明显。

6、解热：菊花浸膏灌胃，对人工发热家兔有解热作用。

以上文章来源于专注酿酒设备、白酒酿酒设备，酒曲研发与生产的雅大酿酒设备厂家，除了提供各种常规粮食酒的生料、孰料液态、半固态、固态酿酒技术培训外，还为您提供各种特色酒培训，包括红薯酒、黄酒、甜酒、药酒、水果酒等。

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