选择一套小型白酒酿酒设备，是我们酿酒成功的前提，酿酒新人怎么去选择一套小型白酒酿酒设备，这6点您清楚吗?

酿酒新人在挑选设备时，经常会犯的一个错误就是太看中小型白酒酿酒设备价格，而忽视了其他至关重要的点，赶紧一起来看看下面这6点您重视了吗?

1、看厂家资质，实际了解酿酒设备厂家的口碑、客户评价。

酿酒设备行业鱼龙混杂，通过网络展示自己的公司实力，很多厂家都宣传他们在酿酒行业是一个老品牌，成立了多长多长时间。

那我们要如果判断客服说的是不是真的呢?一招教您辨真假：

您考察公司时 教您查看该公司成立时间

2、是否为酒曲生产厂家，能否长期稳定的供应酒曲。

大家都知道，小型白酒酿酒设备在酿造白酒过程中主要起到蒸馏的设备，它的好坏直接影响到操作是否方便，是否节能、出酒速度快不快。

雅大高产酒曲

而他的冷却性和密封性在一定程度上影响白酒的出酒率，但对白酒的口感的影响不是没有，但却很小。

任何一个家家的设备都可以把酒做出来，但是出酒率高不高、口感好不好，关键看酒曲和对酿酒技术的掌握程度，可以说酒曲是做酒的灵魂。

所以大家在挑选小型白酒酿酒设备时，这个关键点一定要把握住：厂家有自主的酒曲品牌，有核心的酿酒技术，以及完善的售后服务。

3、看小型白酒酿酒设备的材质和结构。

设备的材质是不锈钢的还是铝材的，厚度是多少，材质标号是什么。

设备材质直接决定了设备使用寿命，选购设备时一定要问清楚。

雅大小型白酒酿酒设备构造

看设备本身是否糊锅，冷却效果怎么样，目前市场上防糊锅的节能设备很多，但他们大多数都是双层蒸汽加热的设备，尽管在一定程度上可以避免糊锅，但蒸酒速度慢。

且这种结构的设备比较适合液态蒸馏，如果您采用固态发酵，操作起来困难，有的还不能蒸粮食，也不能蒸固态酒。

4、自己有没有酒厂，能否提供酿酒实操教学。

前面我们也提到过，酒曲和对酿酒技术的掌握程度，现在很多厂家都对外宣称能提供全套酿酒技术培训。

学员在雅大酒厂亲自动手操作

但他们所谓的“酿酒技术培训”大部分是理论教学，而所谓的“实操教学”，则是用一套小的实验设备，给您2斤粮食，10几个人围在那里看着老师操作。

真正的“实操教学“应该到酒厂去实操，用的是跟您选购的设备结构一致，且每个学员都可以自己动手参与进来。

5、看厂家能否提供您需要口感的白酒。

在前期了解清楚这家小型白酒酿酒设备的各方面的实力后，您可以带上你们当地销得几款酒(坐火车提前寄过来)，看他们能否做出适合你们当地口感的白酒。

帮雅大学员酿特色样品酒

6、售后服务。

酿酒、磨豆腐，没有老师傅。酿酒、酿美酒，除了现场技术培训之外，售后服务则是另1个更重要的因素。

试想一下，在酿酒过程中，如果没有专业的售后老师跟踪指导，帮您解决在实操过程中遇到的实际问题，那是一件多么糟糕的事?

雅大管家式服务

雅大小型白酒酿酒设备公司成立于1999年，19年以来，一直专注于酿酒设备、酿酒酒曲、酿酒技术的研发，酿酒技术培训。

行业仅有的一家同时拥有酿酒设备厂、酒曲厂和自己的大型酒厂及特色酒瓶装酒生产线，19年实际办酒厂经验，技术过硬。咨询热线：0746-2885311。

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