“人好,酒才好”,酿玉米酒需玉米酿酒设备,更需人性
酿玉米酒需玉米酿酒设备,更需人性,没好人品是酿不出好酒的。人品即酒品,人品好才能酿好酒。咱酿酒人每天都在用玉米酿酒设备本份做人,踏实做酒!
对于酿酒人,酒与时光一样,急不得也慢不得,一杯好玉米酒的诞生,都需要经过时间的沉淀。
一杯看似简单玉米酒,却要经过蒸煮、发酵、勾调,才能将水和玉米造就成一杯醇厚的佳酿。
守住玉米酒的香甜,离不开酿酒师傅在酿制过程中的一丝不苟,离不开他们对这份技艺的执着与责任。
发酵期间,是否把发酵池养护得很好?蒸煮的火候是否到位?发酵用的酒坛洗得是否干净,密封得是否严密?储存环境、湿度是否把控得到位?等等。
任何一个环节都考验着酿酒人,每一个细微之处的疏漏,或者偷懒,都会影响玉米酒的品质。
偷懒、糊弄、粗心,是酿不出好酒的。酿酒就如同做人,要实实在在、本本分分,不浮躁,用好料子酿足日子。
否则,不管怎么说、怎么广告,品质不好,说得再好谁也不会认可。“人好,酒才好!”
酿酒不仅是一门技术,还是一种精神,酿酒人具有酒的烈性和酒的香醇,原浆是天然的,是不添加的、是传统酿酒工艺的结晶、五千年文化的传承!
原浆酒是酿酒人精雕细琢的工艺!原浆酒就像是璞玉,朴实无华!
酒如人品,人品淳厚,酒才醇正!传统玉米酿酒工艺是天然的,是大师工艺,是酒业的原生态,所以叫做原浆!因为它是原生的东西。
酒需要发酵时间,更需要耐心等待,这是酿酒工艺的核心,这也是传统酿酒工艺的坚守,传统酿酒工艺是根!
辛勤的劳动,质朴的面庞,这就是咱们酿酒人,坚守着传统工艺,秉承酿酒人精神“本份做人,踏实做酒!”
美酒经大型玉米酿酒设备蒸馏出来后,需窖藏味道才会变得更加的香醇,而酿酒作坊的出路就像是窖藏一样,只有经历黑暗,才会迎来阳光!
出酒
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