9月13日，永州市政协副主席、市科技局局长魏秋云、市科技局综合规划与高新技术产业发展科科长唐陶庆、市科技事务中心专业技术人员蒋建组成的调研小组来到湖南雅大智能科技有限公司开展科技创新调研。雅大智能董事长胡顺开对调研组领导们的到来表示热烈欢迎，并全程参与调研接待工作。 

雅大智能董事长胡顺开亲切接待市政协副主席、市科技局局长魏秋云一行领导参观调研

参加这次调研工作的还有永州市零陵区政府办主任、副区长候选人蒋军民，零陵产业开发区党工委书记成钦炳，区科工局党组书记、局长唐厚荣等一行领导。 

此次科技创新调研组来到湖南雅大智能科技有限公司，旨在进一步了解雅大公司科技创新现状、省科技奖励项目的储备、科技专家服务团成员（重点是科技特派员）下企业服务次数及实际效果、省级科技计划项目储备情况。

市政协副主席、市科技局局长魏秋云与雅大智能董事长胡顺开亲切交谈

此次调研在雅大智能董事长胡顺开的陪同下，调研组的领导们分别参观了雅大产品陈列馆、雅大文化走廊、酒博物馆，雅大荣誉展厅、大型酒厂、设备生产车间、原酒贮存库、贮藏酒窖 ……每到一处，调研组领导都停下来，仔细向公司董事长胡顺开进行询问了解。 

市政协副主席、市科技局局长魏秋云一行领导正在雅大参观调研

雅大是“依靠专利起家”的科技型企业，发展二十余年现已是一家集酿酒技术研究、酿酒设备、酿酒曲、纯粮酒生产与销售于一体的国家高新技术企业，公司始终贯彻“科学技术是第一生产力”的理念，坚持把科技创新摆在发展战略的首位，以科技创新打造核心竞争力，取得了很好的成效。近年来，雅大每年投入400多万元，用于公司知识产权开发保护、科技新项目的研发工作，通过技术研发及产品创新。

雅大共计申报国家专利87项，已获得发明专利、实用新型专利、外观设计专利共51项。专利转化应用，自行研制生产的酿酒曲九大系列、十余种酿酒配套的自动化设备、三十多种不同功能型号的酿酒设备、上千种特色酒工艺，被广泛应用：

雅大自主研发的“一种生料酿酒发酵剂ZL200910044579.0”（曾获得湖南省重点发明专利、湖南省百项专利转化创新项目、永州市科技进步奖等），它采用永州双牌县大山独特的原生态中草药和绿色种植的杂粮，开发出国内拥有专利技术的特种酒曲系列，结合使用雅大自主研发的“一种新型蒸酒器ZL201720709129.9”等多型号的酿酒设备，广泛为全国各地酿造企业和作坊提供了全流程专利技术服务及配套的专利产品。

雅大酿酒设备酒曲

果酒工艺方面“一种陈酿梨子酒的酿造方法与一种梨子白兰地酒的酿造方法ZL201210584818.3”（荣获“2020—2021年度四川省食品工业科学技术奖-优秀新技术新产品奖）该专利技术项目已应用于多种类水果酒的制作工艺，结合雅大果酒系列设备、雅大水果专用酒曲运用到果露酒生产过程中，通过建设生产线已帮助众多果酒生产企业及酒坊实现了其产品独特的竞争优势。

梨子酒酿酒技术

食品工业科学技术奖-优秀新技术新产品奖

酿酒配套设备方面“一种多功能蒸煮摊凉机ZL201920716042.3”(项目多次参加湖南省科技厅、工信厅等创新创业大赛，获得了众多专家评委的肯定以及优异奖项)该设备“洗粮-泡粮-蒸粮-滩凉-拌曲-糖化” 全流程一机多用，解决了白酒固态工艺中因场地受限和劳动强度大的痛点，并且工艺全流程在设备床体上操作，避免了流程各环节操作中有杂菌进入而影响糖化效果，为最终的酒质起到了有效保障。这款设备自2019年批量生产推出已成为雅大酿酒配套设备中最受欢迎的产品之一。

雅大多功能蒸煮摊凉床

公司多年来围绕“酿酒”进行全流程全方位专利研发布局，对雅大酿酒项目技术、产品的产业化实施提供整套的技术方案，并同时在酿酒领域中产生的“延伸性”进行专利布局，即有效的保护了自身核心产品，又有效的彰显着雅大在酿酒行业中的竞争力。雅大全流程高效酿酒工艺及产品应用在很大程度上减少企业支出，减低能耗，节约成本，提升品质，使得企业的效益显著提高。

雅大携“全流程高效酿酒工艺及应用”项目参加2021年湖南省创新创业大赛永州分赛

雅大智能同时还拥有7项商标专利，其中“雅大牌” 商标被认定为湖南省著名商标，公司自主研发生产的酿酒设备、酿酒曲先后荣获科技部中国星火计划20周年成果展优秀奖，《中国爱迪生发明博览会》金奖，湖南名特优商品等奖项，产品已行销全国31个省（市、自治区），远销俄罗斯、泰国、越南、老挝、韩国、埃塞俄比亚等10多个国家。

雅大酿酒设备酒曲帮助10万+酿酒成功办厂

创新是引领发展的第一动力，保护知识产权就是保护创新。雅大正是在知识产权管理上的重视以及知识产权的高效运用，让雅大取得了巨大的经济效益，同时也荣获了国家知识产权优势企业、全国商业质量奖、中国酿酒设备行业新标杆企业奖、中国食品装备行业科技创新奖、中国酿酒设备行业新标杆品牌奖、中国酒业技术装备五星卓越奖等多项国家级荣誉。

雅大资质与荣誉

雅大公司将以此为新起点，为继承和创新传统蒸煮蒸馏提取产品，打造新法节能环保机械设备及酿造技术产业化示范企业，加大开展有关生产、工艺、技术、设备的研发，并为广大科研机构和全国酿友提供中试生产和教学场地。

雅大酿酒技术实操培训

与此同时，雅大公司将一贯注重技术的研发与应用、知识产权的申请及保护，通过本次认证，又进一步规范了知识产权的管理工作，使雅大更加有信心为客户提供安全、可靠的产品及服务。