往往规模较大、认知度较高的酒厂，他们关心酿酒设备是否操作方便、节能。而偏小一些的酒厂以及白酒作坊，则关心酿酒设备跟其他器具的价格。

刚开始，雅大小编不太能理解，很多创业者明明知道用雅大的白酒酿酒设备酿酒，同样蒸一锅酒，比土法酿酒设备节能很多，时间上也快很多，也从心底认可了我们的设备，可为什么还是在当地订做了一套便宜的设备呢?

雅大白酒酿酒设备

后来聊的多了，也就明白了，主要还是咱们的酒卖不上价，利润太低，所以，成本问题就凸显了出来，显得尤为刺眼。

在雅大工作多年，今天特将雅大酿酒设备厂家的学员中，对于散酒销售比较有方法的酿友们的经验，分享给大家。

也希望能通过这些案例，抛砖引玉，激活大家的思路，让大家也能把散装白酒，做成一项赚钱的事业!

坚定原浆酒定位。

散装白酒在以往大多被定位在了农村专卖、老年人指定、抵挡饭店特需，常常都被人挂上了低档、没品位、质量差、甚至于是假酒的标签。

那些包装豪华的盒装白酒、会讲故事的传统品牌，因为看起来比较高大上，消费者比较认可，所以往往占据了绝大多数的白酒利润市场。

酿酒设备｜散酒销售注意这三点——坚定原浆酒定位

随着消费市场的理性回归，诚信品牌的白酒也正在开始去包装化，回归酒的本质，从酒的品质本身做起了文章，这才是散装白酒极-佳的发展机会。

很多大的酒厂，其实就比较敏锐，迅速抓住这一市场需求，开始做起了所谓的原浆酒、年份酒，我喝过很多大品牌的所谓原浆酒、年份酒，然而并没有喝出多大的感觉。

真正的原浆酒在哪里?

咱们每天投粮，加雅大酒曲发酵，精心蒸馏出来的散装白酒，不正是标标准准的原浆酒吗?咱们散装白酒的生产过程，是看得见、闻得着、喝得到的!

高产酒曲

雅大酿酒设备厂家的学员生产的散装白酒，是纯粮酿造出来的原浆白酒，天然赋予了白酒纯粮、健康、安全、绿色的标签，竞争优势就相当明显。

当然在销售上，我们在特别注意，如果咱们依然拿着塑料桶、饮料瓶去给客户装酒，就算咱们的酒再好，也很难摆脱那种低档的形象。品质散酒蕞大的竞争对手是80元以下的盒装白酒。

正所谓，知己知彼，百战百胜。咱们散白的短板在于形象较差，但我们醉大的优势，就是纯粮，而且成本可控。

那么，对于散酒的定位上，就应该有个明确的认识：

抛弃低价销售模式

不要让咱们的散酒在饭店里，成了饭店老板低价买回来，免费供应给食客，用来招揽客人的工具，或者是2块钱一杯，作为卖给低消费人群的专用解馋酒。

酿酒设备｜散酒销售注意这三点——抛弃低价销售模式

其实人们在消费时，总是买涨不买跌的，在这个问题上，是不分你买白酒还是买楼房的，一套房子低于当地均价销售，没准人们还会犯嘀咕，怀疑楼盘的风水有问题。

白酒也是一样，真的太便宜了吧，往往就会被人冠上一句：便宜无好货!背上莫须有的罪名。所以，好酒就该有个价格，30-80元一斤的散酒，其实并不是遥不可及。

差异化包装

一个合适的酒坛，其实增加不了太大的成本，但一定会让你的散酒档次有个升华，价格也能更上一层楼。

如果坛子精美一点，甚至有点自己的文化、理念，是不是看起来更高大上?

我在很多比较有格调的饭店里，经常看他们怎么卖白酒。基本上都是二两到半斤左右的酒壶，一般印上饭店的LOGO，或者做成一些符合饭店装修风格的包装，价格立刻就超过了平时在超市里买来喝的瓶装口粮酒，可以想象，其中的利润有多好!

酿酒设备｜散酒销售注意这三点——差异化包装

所以，我会经常拿着自己灌散白酒，告诉一起喝酒的朋友，这酒对肯定好，你有钱都买不到，这可是托了谁谁谁，从哪哪哪，怎么千辛万苦才搞回来的!

其实对于大多数消费者，只要原浆酒品质有保证，勾兑口感好，包装有意思，是完全有可能放弃瓶装酒的。

关于散装酒销售的问题，雅大酿酒设备厂家小编会用3篇文章，持续为大家分享，这是第一篇，敬请大家持续关注。

小设备酿出大未来，雅大酿酒设备，一边省一边收，双管齐下更有保障。

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