在贵州黔南，有许多农家用制酒设备做固态，但因不懂销售酒卖不出去，于是，舒远松在县城开了个门面，从农村收购土法制酒设备酿造的散装纯粮酒来卖!

他的门店名起得很有意思，叫“黔南散酒王”，主营：米酒、包谷酒、高粱酒、葡萄酒、九纤酒。

舒远松酒坊门店：黔南散酒王

如果你是一个老酒鬼，只要你从他门店面前经过，我相信你一定会进店品酒的，因为他们店铺的宣传语是：本店出售黔南各地民间名优纯粮酒。

试想，会有哪个老酒鬼，不想喝尽黔南各地民间名优纯粮酒呢?

但走进“黔南散酒王”我们发现，其实舒远松店里的散酒卖得并不便宜，便宜的是窖藏纯包谷酒，12元/斤，贵的是三都九阡酒，60元/斤。

舒远松店里的散酒

而20元/斤、25元/斤的酒在他店铺是走得。

舒大哥告诉我们，他出售的散装纯粮酒都是从农村各家各户收回来的，均价6~7元/斤左右，有的更贵。

                                                            舒远松店里的散酒

我相信大家跟我一样，看到他店铺散酒的定价会说：这个小伙子挺会做生意，利润很高呀!

因为经营有道，舒大哥的“散酒王”生意火爆，每天来门店卖酒的人挤破门槛，但随着生意的发展，他受到的限制也越来越多。

1、从散户那里回收来的散装纯粮酒，质量时好时坏，且口感不统一。

2、产量没法保证，经常断货。

3、成本不可控(有的散户看他门店酒销得好，还会坐地起价)。

经过多方面综合考虑，舒大哥还是决定自己引进一套小型制酒设备酿酒，这样可以从源头把控白酒口感和产量，也可降低成本，提高利润。

开了这么久的卖酒门面舒大哥知道：只有保证酒的品质，酒坊生意才能得以长远发展。

所以，舒大哥在选择合作的制酒设备厂家时，重视制酒设备质量、酿酒技术、售后服务等各方面的综合实力。

经过多方面综合考虑，他选择了3家进行更进一步的了解和对比。

厂家对比

因为他父亲以前用传统制酒设备做过酒，对做酒的工艺有所了解，知道1套制酒设备做酒的影响深远，所以还是决定跟雅大制酒设备厂家合作。

来雅大制酒设备厂家考察与雅大刘老师交谈

2019年7月15日，舒大哥跟父亲一起过来雅大制酒设备厂家考察，并选购了1套雅大300斤不锈钢侧开口固态制酒设备。

设备装车准备装回家

现在，他的制酒设备已安装完毕，相关样品酒也在抓紧时间生产中。我们有理由相信，有了雅大制酒设备的助力，“黔南散酒王”的生意会越来越。

酒坊里雅大300斤制酒设备安装完成

后续的文章，雅大制酒设备将为您持续追踪舒大哥的酿酒故事，敬请期待。

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