90年的王晓宇今年不准备外出打工了，正月初六年还没过完，他就只身去雅大考察烧酒设备，他就在家里鼓捣开了，过完元宵，他的烧酒设备也回家了。

之后，他每天更忙了，又是整场地，又是安装雅大200斤小型烧酒设备，这不，才几天的工夫，他家就变大样了，他请的师傅正在忙着帮他安装设备。

雅大200斤小型烧酒设备安装图

“先在地方用石灰大概确定锅炉、料桶和冷却器的位置，然后打锅炉灶台，再根据锅炉位置确实料桶位置，确定冷却器具体位置，等把这些都完成后，再建冷却池。”小王对安装师傅说。

为了让烧酒设备安装好后用起来方便，小王可没小费心，每一步都严格按照雅大技术老师教他的去操作。

在另外一间40平方米的房间里，整齐的排放着5个窄口陶缸和15个宽口的陶缸，窄口陶缸是存酒用的，而宽口陶缸是用来发酵的。

守住纯粮酒这条线，帅小伙用雅大烧酒设备酿高粱酒赢未来

“我知道很多酿友都是用食品级塑料桶来发酵的，但雅大技术老师说用陶缸发酵烧出来的酒口感好，我希望给到乡亲们蕞美味的酒，所以坚持用陶缸发酵。”小王说。

小王在东莞打工已近小十年了，流水线上的活没少干过。

他说，从外出打工的那一天开始，他就在心里对自己说，等赚够了本钱就回做生意，只是那时很懵懂，没有具体的方向。

2017年春节，他去亲戚家喝酒，发现很多亲戚都用高粱酒来招呼客人，经过跟亲戚的交流才知道，他们的高粱酒是在5里外的菜市场一家酿酒坊里打的。

守住纯粮酒这条线，帅小伙用雅大烧酒设备酿高粱酒赢未来

这家酒坊做的是真正的纯高粱酒，口感不错，所以有很多的回头客，每天去打酒的人很多。

突然间，小王就蒙生了回家酿高粱酒的想法，这不，经过一年时间的准备，他的酿酒作坊也马上要开张了。

其实，为了这一天，小王准备了很久，也做过详细的市场调查。

1、现在都提倡原生态，喝健康酒。

2、酿酒成本不是很高，家乡的高粱，都是农家肥，没有污染源，空气也好，原材料是没得说了。

其实，王晓宇酿酒，起初老爸老妈也不是很同意。他的老妈说，晓宇是个很孝顺的孩子，每年总是把结余的钱都寄回家，让她保管着。本来想把这个钱帮他存着娶媳妇用的，可是现在说要创业，拗不过他，也只能由着他了。

对于如果打开销路，他的思路也很清晰：

先还是把自己周围的市场开拓起来，毕竟离得近，都是乡里乡亲的，只要酒的口感好，销量肯定是不用愁的。

守住纯粮酒这条线，帅小伙用雅大烧酒设备酿高粱酒赢未来

等将高粱酒生产出来后，他会买一台面包车，前期附近的每一个集市，他都会开着他的面包车去宣传，现蒸现卖。

通过赶集，让越来越多人知道他的高粱酒坊，并打进当地的饭店、副食店……

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