11月9日，2022第一届中国果酒产业发展未来大会在成都举行，同时发布第一个中国果酒行业年度榜单——中国果酒产业年度风云榜2020-2021年度颁奖典礼。湖南雅大智能科技有限公司获评2021年度中国果酒行业年度风云企业,“雅大牌”水果酒曲获评2021年度中国果酒行业年度风云品牌，真是“好戏连台”异彩缤纷。

如何突破传统的原料、研发、生产、销售模式？如何构建体验式消费场景延伸体系？如何通过科技、资本、品牌、供应链赋能？如何做强做大中国果酒产业？本次大会总结近年来中国果酒行业的发展，促进中国果酒市场在大变局下积极构建创新发展模式，加快形成国内国外双循环发展格局，为广大厂商科学判断果酒行业未来发展趋势，深度挖掘未来果酒市场的“掘金”机会，提供前沿产业分析。

大会以“突破·构建·赋能”为主题，共同交流，谋划未来。共分：主题论坛、圆桌对话、发布会、颁奖典礼、大咖午宴等五大环节，中国食品报、云酒头条、华夏酒报、果酒消费、糖酒快讯等25家新闻媒体记者现场进行了采访报道。

这场被寄予厚望的大会，除了有各界大咖云集、产业话题深度探讨、行业发展趋势预判等亮点以外，颇受关注的还有第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛的颁奖典礼，以及2020年度和2021年度中国果酒产业年度风云榜榜单的现场揭晓及颁奖。

今年7月11-12日，第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛在成都成功举办，结束了中国没有果酒专业赛事的历史。大奖赛报名参赛的有全国16个省市的128家企业、200余款参赛产品，涵盖了青梅、桑葚、猕猴桃、荔枝、山楂、蓝莓、葡萄、李子、脐橙、柑橘、柚子、石榴、樱桃、杨梅、榴莲、苹果、水蜜桃、蔓越莓、菠萝、树莓、桂圆、杏等近30种不同类别水果原料发酵或配制、蒸馏的果酒。大会上，组委会为获得金奖的梅见青梅酒、冰青青梅酒、悠蜜蓝莓酒、果路里茶梅酒、月谷葡萄酒、绿缇山楂酒等36款参赛产品举行了颁奖仪式。同时，现场揭晓了2020年度和2021年度中国果酒产业年度风云榜榜单，并为获奖的年度风云人物、风云品牌、风云企业进行了颁奖。

湖南雅大智能科技有限公司作为中国果酒产业生态增值联盟协办单位，因疫情原因，董事长胡顺开虽然没有前往大会现场作主题演讲，但观看了大会的直播盛况，并祝贺大会圆满成功的举办，同时胡顺开董事长他用“四个着力”阐述了雅大“突破研发新思路，铸造果酒新动能”的决心：即着力突破传统的果酒生产模式，明确新业态果酒研发思路，提升果酒品质；着力维护雅大企业形象，突出企业质量文化，提升果酒发展空间；着力科技创新，生产销售并举，做强果酒产业；着力深化果酒合作，做大做强雅大集团，助力永州经济高质量发展。

商品经济条件下，果酒是产品，更是一种具有文化属性的服务行为，在消费者追求自我、追求悦己的个性化时代，文化的当量对于果酒企业显得更为重要。如何突破传统的原料、研发、生产、销售模式，如何构建体验式消费场景延伸体系，如何通过资本、品牌、供应链等给予赋能，促进果酒走向更广阔的市场，推动果酒产业实现更加紧密的融合。

胡顺开董事长作了阐述和剖析：首先要提升文化自信。正如雅大果酒的工艺紧扣农历的二十四节气，其他企业具有不可复制的特性，就是源于农耕文明，与农业地域特征息息相关，蕴含着丰富的人文内涵和雅大博大精深的酿造文化。发展未来，要借助时代东风，讲好雅大果酒故事、增进文化自信，赢得更广泛认可，并以此为新课题提前做好谋划和思考。其次要加强交流互鉴。文化因交流而丰富多彩，文明因互鉴而充满活力。不同国家和地区的酒文化具有各自鲜明的文化特质，并成为其地域文明的重要组成部分，唯有在不断的交流互鉴中取长补短，文明才能充满生机，迸发活力。因此，雅大以谦虚、开放、包容的心态，积极倡导果酒行业竞合发展，共同营造行业发展的新生态和新环境。为了实现更好地“走出去”，博得消费者的认同和青睐，雅大通过创新开发果酒系列等载体，将酒文化推介到更广阔的消费群体中，引来良好的市场反响。三要铸造果酒动能。世界经济发展日新月异，科技文明不断迭代更新。在大数据、互联网、人工智能风靡的今天，果酒业始终坚持传承与创新相结合、新兴科技与传统工艺相融合，雅大要主动在酿造工艺、品质提升、企业管理、标准制定等方面积极对标国内外企业，苦练内功，持续发力，为消费者提供好的产品和服务，打造果酒产业新动能。

作为国家高新技术企业、果酒产业的排头兵，雅大再次闪耀舞台，并以“文化雅大”为企业地标，向业界展示了新时代新形势下雅大与时俱进、勇立潮头的精神面貌，备受全国100多位名副其实的中国果酒行业大咖关注。

雅大公司董事长胡顺开指出，雅大成长于永州得天独厚的地理环境，深受永州独特历史文化的浸润与滋养，历经23年的积淀，形成了具有地域特征与企业特色的果酒酿造文化，正是这样的文化滋养支撑了雅大从湘南迈向世界的广阔舞台，“雅大既感受到了文化的深刻力量，更感受到了时代对文化的需要与召唤”。雅大是一家专注于集酿酒技术研究、酿酒设备、酿酒曲、纯粮酒、果酒系列生产与销售于一体的专业品牌和国家高新技术企业，也是酿酒行业拥有产业链全打通的企业，坚持秉承“以质量求生存、以品牌求竞争、以技术求发展，以创新为目标、以市场为导向、以服务为宗旨”的领先的经营理念，致力于为全国用户提供优质、品牌的产品及全方位、多元化、宽层次技术服务。拥有先进的经营理念、坚毅不拔的开拓精神、优秀的管理团队，并以年轻、向上、创新、开拓的企业文化凝聚了一批高素质人才。同时，凭借着丰富的市场销售和推广经验、领先的管理机制推动了雅大高速发展。

对于企业未来的发展，胡顺开董事长表示，雅大将以这次大会为契机，希望与全国同仁通过融合分享企业先进的发展理念及资源、开拓销售渠道，打造本行业的核心竞争力，并不断引入更新新产品、开发新渠道、整合新资源，保持企业长盛不衰的活力，促进公司的迅速发展。期待中国果酒产业生态增值联盟领导、全国同仁、合作伙伴、广大客户给予雅大公司一如既往的关心、支持与帮助，并邀请大家莅临雅大公司考察指导、传经送宝。同时，雅大愿意与大家一起携手精诚合作、共谋发展、同铸辉煌！

据悉，中国果酒产业发展未来大会主办单位：果酒产业生态增值联盟、《中国果酒产业年度发展报告》编辑委员会、CFWA中国果酒挑战大奖赛组织委员会，承办单位四川省葡萄酒与果酒行业协会，执行单位四川同合文化传播有限公司，协办单位四川尚品荟聚文化传播有限公司，广州市顺昌源酒业有限公司，湖南雅大智能科技有限公司，河南新乡领先轻工机械有限公司，四川峨眉山市峨眉仙酒业有限公司，四川果氏无双科技有限公司。支持单位：四川省果露酒产业研究院，华南理工大学食品科学与工程学院，四川轻化工大学生物工程学院，安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心。