个性化及全民养生的时代，白酒酿造设备酿造的粮食酒已不能完全满足消费者对酒的追求。耏用白酒酿造设备酿造果酒是特色酒，刚好迎合了人们的需求。 

雅大学员-徐州白果园酒业

 这不仅能让您的酒坊变得更具竞争力，同时也可改变传统果园以鲜果销售为主，渠道单一，受市场影响大的难题，帮果园新添新“特色。”

那一年四季，从春季到冬季，我们可以用哪些水果酿酒呢？请随雅大白酒酿造设备酿酒师一起去看看吧！

1、春季酿－甘蔗酒、杨梅酒、桑椹酒、、青梅酒…… 

雅大酿酒设备春节教学员酿造的水果酒

2、夏季酿－水蜜桃酒、油桃酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒…… 

夏季水果酒-奈李酒的研发与酿造

3、秋季酿。葡萄酒、黄桃酒、猕猴桃酒、梨子酒、金樱子酒、刺梨酒、板栗酒、拐枣酒…… 

秋季水果酒-黄桃酒的研发与酿造

4、冬季酿。火龙果酒、黄帝柑酒、金桔酒、冬桃酒、红枣酒、橙子酒、甜杆酒…… 

冬季水果酒-橙子酒的研发与酿造

陕西胡叔种了上百亩苹果，这可是胡叔的宝贝，他每天都在果园里转悠，尽心尽力的打理着这一片苹果林，盼着能有一个好收成。 

胡家酒坊

可苹果大丰收后，胡叔又发愁了，小果/卖不掉的水果到底要如何处理呢？

放冷库保存？胡叔不是没想过，可苹果本身便宜，储存后成本更高，一点也不划算。

遇上苹果卖不动，他没有锁定苹果吆喝卖，而是改了路子，用雅大大型白酒酿造设备将苹果酿成酒，“花样”赚钱。 

大型酿酒设备做苹果酒，“花样”赚钱 

瓶装苹果酒

近几年来，几乎每年都有水果滞销的新闻围绕在我们身边，在这些水果中，时令水果受到的冲击最大（各个不同的季节按自然规律成熟的水果），时令水果的特点是：季节性强、一定的保质期、集中上市。

比如桑葚、杨梅、荔枝、黄桃、油桃……它们除了有着时令性水果特点的同时，还有着自己的特点：易发软、不易储存、易变质。

这些时令水果的成熟期内，一旦遇上天气不好或滞销难题，对果农是巨大的打击。

为了摆脱困扰所有水果种植户的大问题，雅大投入大量经费和技术力量研发各种各样的水果酒。 

雅大帮学员研发特色酒-培训特色酒酿酒技术

对于每一个邀请雅大帮忙研发样品酒的学员，雅大都认真听取他们对口感的需求，然后将他们的需求融入酒中。

目前已成功帮客户研发成功，并已成功办厂的水果酒有：

葡萄酒、苹果酒、梨子酒、红枣酒、猕猴桃酒、拐枣酒、柿子酒、刺梨酒、金樱子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒…… 

雅大特色酒技术成功案例

为了帮助更多人酿酒成功，值此五一国际劳动节来临之际，4月25日-5月31日，雅大诚邀全国酿友来雅大、免费学酿酒技术、游零陵古城、品美酒佳酿。

具体活动内容如下：

1、雅大技术总监、国家高级酿酒师、国家一级品酒师、国家高级酒体设计师亲授特色酒技术，20年酒厂经验干货分享。

 2 雅大自有年产300吨酒的酒厂落地实操。

 3 当下盛行抖音带货，卖酒营销培训 。

 4 公司统一组织国家4a景区免费旅游，报销差旅住宿。

偷偷告诉大家，这次蒋总将亲自上阵，为大家亲授《水果酒酿酒工艺》、《黄酒酿造工艺》、《古法固态酿酒配糟工艺》。

欢迎全国各地的酿友来雅大学习考察、学习特色酒酿酒技术。4月25日~5月31日，我们来雅大等着您！咨询热线：0746-2885311

本文为雅大白酒酿造设备原创发布，转载需标明出处和链接。

文章来源：http://www.yadajiuye.com/