怀化刘哥2年前花光了几十万的积蓄，全力救治生病的父亲，后来父亲离世，刘哥痛定思痛，跟妻子商量后决定引进烧酒设备自主创业，没想到竟靠烧酒设备酿酒闯出新天地。

2018年起，父亲患病，家中积蓄全部花光，全家人跌入冰窟。为照顾整个家庭，孝顺的刘哥果断放弃不错的工作，回到家全力救治和照顾父亲。

后来父亲离世，刘哥痛定思痛，孩子还小需要照顾，母亲情绪伤痛，再继续外出工作已不现实，但他是家中的顶梁柱，必须经营好整个家庭。

跟妻子商量后，他们决定自主创业开酒厂。

经过一段时间的了解，在了解了全国各地多个烧酒设备厂家后，刘哥与2020年10月来雅大考察酿酒项目。

刘哥来雅大考察、学习酿酒技术

最终，他选购了一套雅大200斤烧酒设备，并跟着雅大学习各种粮食的煮粮、拌曲、发酵、蒸馏等全部酿酒流程。

刘哥订购的200斤烧酿酒设备

从雅大回去后，在刘老师的指导下将老家的房子改建成酒厂、买发酵桶、酒缸……并成立醉客仙酒业有限公司。

在酿酒过程中，刘哥严格按照雅大教的酿酒技术泡粮、蒸煮、下曲、发酵、蒸馏，每次都非常认真的做笔记，并不断总结创新，在酿酒过程中把握好温度、卫生，充分发酵，出酒率一次比一次高。 

雅大老师指导刘哥酿造新红薯酒

仅仅用了短短3个月的时间，醉客仙酒业有限公司酿造的大米酒、玉米酒、高粱酒、红薯酒、竹筒酒的销路就完全打开，并在春节销售旺季实现美酒大卖。 

刘哥的酒厂多元化，实现美酒大卖

这让刘哥信心倍增，他说：““酿酒真的不难，经营得好，稳赚不赔！我不仅要通过酿酒项目给家人好的生活，还要帮助更多像我一样上有老、下有少的人能在家门口就业！”

春节过后，刘哥又有了新打算，他用开酒厂赚来的钱建了一个养殖场，用雅大烧酒设备蒸馏后的酒糟养土猪土鸡。

猪出栏后，除了以鲜猪的形式出售外，还制成腊肉、腊排、猪血丸子等怀化土特产。

用蒸馏后的酒糟来养猪和鸡，制作成土特产

目前，刘哥主要负责酒厂经营相关事宜，而他妻子则负责销售，除了线下门面之外，他们还通过朋友圈将酒和各种怀化土特产销往全国各地。 

朋友圈销酒和土特产

而他的酒厂和养猪场，不仅为当地农户提供就业机会，也为当地经济做出了很大的贡献。

只要一有空，刘哥就陪小孩写作业、玩游戏，陪母亲在阳光下散步，陪妻子逛街……刘哥告诉我们：相比以前在外的日子，现在的生活才是我真正想要的。

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