为何用家庭白酒设备酿的日益受追捧？
凤翎关附近一家不起眼的店里，赵富贵正忙着用白酒设备烤酒。原以为城里人什么好酒都喝过，家庭白酒设备酿的酒没多少人喝，可他酿的高粱酒却日益受追棒。
为何用家庭白酒设备酿的日益受追捧？
“一般来说，100斤高粱能烤出55来斤高粱酒”，赵富贵一边和顾客交谈，一边麻利地将发酵完的高粱装进雅大白酒蒸馏设备中。
“刚开始烤酒时，火势越大越好”，赵富贵一边观察火势，一边察看出酒情况。
40分钟以后，出酒口开始流出高粱酒，赵富贵赶紧在下面放置了一个不锈钢接酒桶。
“刚开始出的酒浓度很高，能达到80多度，甲醇含量高，需要接1-2%的头酒。再等十几分钟出来的酒蕞好，口感纯正，这时要改用中火蒸酒。”
家住草坝镇的赵富贵，来达州开酒铺还不到半年。“以前在我们草坝镇上开，不得行，一个月只能赚个千把块钱，养家糊口都不够。”生计所迫，赵富贵决定来达州打拼。
没想到这次来对了，现在他酿的高粱酒在当地受欢迎，回头客达到80%以上。且各个年龄段的顾客都有，酒的价格从12元—50元不等。
赵富贵介绍说，在冬天白酒销售旺季时，自己的小店一天卖出五六百斤不成问题。
除去粮食、酒曲和燃料成本和每月1500元的店铺租赁费，平均每月的净利润能达到2.8万左右。对于自己当初的抉择，赵富贵暗自庆幸。
“小赵，给我打10斤50度的高粱酒。”年近七旬的许老伯是赵富贵家庭酿酒作坊的老主顾。
“我没有别的嗜好，平时就喜欢整两杯。”据许先生讲，自己年轻时并不在乎什么勾兑酒、纯粮酒，有什么喝什么。
可随着年龄的增大，就只喝纯粮酒，不喝勾兑酒了，“勾兑酒喝起来刮嗓子，难下喉，脑壳痛。”
为何用家庭白酒设备酿的日益受追捧？
与勾兑酒不同，纯粮酒对人体的刺激要小得多，“入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜;不会剧烈刺激大脑，醉酒后苏醒较快，脑壳不痛。”
现在，许老伯除打酒自己喝外，还特意把纯粮酒作为礼品，送给自己的“酒友”老哥们，“他们喝过后，个个都‘点赞’。”
“许老伯一开始对我们店里的高粱质量不放心，自己买来几十斤高粱让我们发酵，发酵完成后又守在雅大做白酒的设备旁边，看着蒸馏。”赵富贵笑道。
雅大做白酒的设备蒸酒中
现在当地有人做红白喜事，有的人为了省钱，还会买来高粱让赵富贵帮忙加工，他们对宴席用酒的要求高，只取中间那段口感纯正的酒，头酒尾酒都不要，我都会帮他们单独接出来，倒出下一锅复蒸。
雅大白酒设备厂家开业大吉
2018年2月20日(农历正月初五)，雅大酒业正式开业了。开业后白酒酒曲订单恢复正常发货，有需要订购白酒酒曲，欢迎各位下单。想购买白酒设备的朋友，也欢迎各位酿友们来雅大学习、考察!白酒蒸馏设备咨询热线：0746-2885311。
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