万物皆可“酿”,雅大酿酒设备不会放过任何可酿酒的原料!
多年以前,雅大酿酒设备胡董事长就提出了“万物皆可‘酿’”的概念,当然,这并不是指什么都可用雅大酿酒设备酿成酒,而是公司一直致力于各种特色酒研发。
用雅大酿酒设备酿特色酒
大家都知道,凡是含淀粉和糖分的原料都可以用来酿酒,但在实践过程中人们发现,含淀粉和糖分的原料是可以酿成酒,但很多原料酿出来的酒口感不佳、有害物质超标、异杂味重。
为攻克这些难题,雅大组织专业的技术研发团队,研发出针对不同原料的多款酒曲,其中白酒曲4款、甜酒曲1款、水果酒曲1款、黄酒曲1款、薯类酒曲1款,此外,我们还有多款针对不同原料的定制酒曲,比如红枣酒曲……
雅大酒曲
为解决一些原料酿出来的酒口感不佳的问题,雅大技术研发团队在酿酒工艺上下足了功夫,尝试用不同的工艺酿酒,并不断优化创新,减少有害物质生成,提升酒的口感。
这其中有对传统酿酒工艺的坚守,也有对流程的优化和酿酒细节的创新。
雅大学员除用常用的粮谷类原料酿酒外,比如:高粱、玉米、小麦、大米、糯米、豌豆、青稞、荞麦、莲子、芡实……
常用粮谷类原料
雅大酿酒设备厂家目前已成功帮客户研发成功,并已成功办厂的水果酒有:葡萄酒、苹果酒、梨子酒、红枣酒、猕猴桃酒、拐枣酒、柿子酒、刺梨酒、金樱子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……
帮客户研发特色酒案例
此外,还有茶叶酒、鲜花酒、黄精酒、葛根酒、牛大力酒、莲子酒、山药酒、土豆酒、红薯酒……
雅大帮客户研发牛大力酒
看到茶叶酒、各种鲜花酒、黄精酒、牛大力酒,您首先想到的是什么呢?是拿这些原料来泡酒吗?其实并不是,雅大创新酿酒办法,将这些原料直接发酵酿成酒,是不是很神奇呢?
各种水果酿酒技术
欢迎感兴趣的朋友来公司品尝各种各样的美酒、考察雅大酒厂酿酒设备,学习各种特色酒技术。
雅大专注酿酒行业20余年,专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。咨询热线:0746-2885311。
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