早上5：30，武冈市的五谷丰登酒坊，烤酒设备、发酵池、发酵桶整齐排列着，几万斤高粱、大米在发酵，空气中弥漫着陈陈酒香，杨总正在用雅大烤酒设备蒸高粱。

作为一个新时代的女性企业家，杨总办事果敢，从来不拖泥带水，风里来雨里去，将酒坊打理得整整有条。

新时代女性，借助雅大烤酒设备连开4个酒坊

这么多年来，杨总一直在从事与食品有关的事业，在武冈市开了几个销售当地特色农产品的门店。

同时，她手下还有一个酿酒小作坊，主要以生产高粱酒、大米酒和糯米酒为主，一直用传统烤酒设备酿酒，规模不是很大。

传统烧酒设备做的纯粮酒

凭借了自己果敢的性格和多年以来的坚持，她在食品行业做得风声水起，店面和销售团队也比较稳定。

多年的职业素养培养了她敏锐的嗅觉，让她嗅到了纯粮酒市场的商机，所以她准备将酒坊扩大规模，将酿酒做精做大。

嗅到纯粮酒市场商机 

她开始找场地、找门面，注册商标(核樽，已注册成功)。除了酒厂外，她还在武冈县找了四个门面准备同时买酒，并准备办理食品小规模生产许可证。

2月21日，杨总第一次来公司考察，魏老师热情的接待了她，在陪其参观了雅大不锈钢烤酒设备厂、酒厂和整个厂区后，为其做了详情的厂房规划图。

综合她以前做的厂房规划图及食药局的修改意见，她的厂房规划图通过了食药局的审核，可以开始装修了。

开始装修酒厂厂房

这次，她还给我们带来了她自己以前生产的高粱酒，魏老师品尝后指出酒中存在的问题，并针对问题用对应的调味酒进行勾兑调味。

回去后，她将这批酒送去食药局送检，各项指标都达到国家白酒检测标准，拿到了白酒检测报告。

白酒检测报告

3月28日，她再次来到雅大，选购了一套600斤不锈钢烤酒设备+蒸煮摊凉一体锅+配套的不锈钢发酵桶。

来雅大采购一整套大型烤酒设备

在雅大魏老师及售后老师的帮助下，杨总的酿酒设备很快就安装好了，十几个窖池也建好，可以大批量酿酒了。

雅大侧开口固态烧酒设备

现在，她用雅大烤酒设备、酿酒技术和酒曲酿制的第①批5万块钱的粮食酒(高粱酒和大米酒)在发酵中，同时，食品小规模生产许可证也在加速办理中。

她发酵大米酒时用的是雅大不锈钢发酵桶、发酵高粱酒则用的是发酵池。

发酵池与存酒室

与此同时，她的四个店铺也在同时装修，到目前为止，已经有2个店面装修好了，其他2个店面也在抓紧装修中。

销售纯粮酒门店

她说，等这一批酒发酵完成后，预计4个店面都已经装修好了，她准备4个店面同时开业，到时搞一次大的开业促销活动，准备邀请雅大胡总及相关技术老师参加。

纯粮酒成品包装

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