用纯粮酿酒设备开酒坊,无意之举竟让他的纯粮酒高价大卖!
5年前贵州杨哥开始用纯粮酿酒设备做高粱酒,现蒸现卖,生意一般,勉强维持2年后,他将纯粮酿酒设备洗干净,将现有高粱酒全部存起来,外出打工了。
用纯粮酿酒设备酿造的纯粮酒大卖的秘诀
此后,每年的秋天他都会回来酿几千斤酒,也都全部存起来,只有春节有朋友要酒才卖一些。
2019年,他打算结束在外打工的日子,转而跟着村里的建筑队去县城砌墙,闲时酿酿酒,他说这样的日子比在外漂泊强多了。
这时,一件意想不到的事情发生了,过年时跟他买过酒的朋友,非得缠着他要酒,50度的高粱酒25元/斤,他也不嫌贵。
从这以后,陆续有新老顾客慕名过来买他的酒,平均每天可销出去200斤左右,一段时间后,3年陈酿只剩800斤,居然快断货了……
陈酿纯粮酒深受消费者喜爱
原来,不是杨哥酿的纯粮酒没人喝,而是当地喝酒人的品位太高,不喜欢喝刚刚用纯粮酿酒设备做的新酒,只爱喝陈酿酒。
杨哥从中嗅到了商机,想法也发生了改变,他打算全身心的投入到酿酒事业中去,但这次他不打算现蒸现卖,而是将高粱酒酿出来后至少储存6个月再对外出售。
但如果要做陈酿酒,现有设备太小,以目前的出货速度来看,产量根本赶不上销量,所以他选购了1套500斤雅大不锈钢纯粮酿酒设备。
雅大全套不锈钢纯粮酿酒设备
现在的气温正适合酿酒发酵,所以杨哥每天都在忙着发酵、用雅大纯粮酿酒设备烤酒,酿好后全部存起来。
杨哥说,夏季天气很热时做固态酒不好操作,所以他打算利用这段时间他将的地下酒窖建起来,现有酒窖太小,存不了多少酒。
酿造纯粮酒窖池
现在很多人酿纯粮酒,都想赚快钱,赚现在的钱,其实真正的酿酒事业是赚3年后、5年后、甚至10年后的钱。
用纯粮酿酒设备酿造的粮食酒储存时间越长口感越好
杨哥刚开始酿酒时,现蒸现卖,醉多醉多存1个月就对外出售,生意一般,曾经一度想要放弃。
但因为对酿酒事业的热爱,让他没有完全放弃酿酒事业,5年后在不经意间取得了意想不到的结果,不知道正在酿酒的你,是否有杨叔这样幸运呢?
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