云南昭通陈总，8月在雅大引进一套1000斤不锈钢酒厂酿酒设备制作苹果酒，8月31日，陈总的酒厂酿酒设备由专车发货，技术部蒋老师随车上门指导。

雅大酒厂酿酒设备蒋老师上门提供苹果酒整套酒质改善方案

其实陈总做苹果酒已经很多年了，以前一直是用其他厂家的水果酒曲做酒，做好后再请人上门加工，但因技术不过关，接到的订单并不多。

为改变这一现状，今天3月，他通过网络找到雅大，经过跟雅大技术老师的详细沟通后，开始试用雅大水果酒曲。

雅大水果酒曲

在雅大技术杨老师耐心的指导和帮助下，生产出来的苹果酒在当地很受欢迎。

陈总以前一直在跟进一家大酒厂，希望他们能用他生产的苹果基酒，但考虑到他没有生产苹果酒的整套设备，且对他酿的酒口感不满意，一直拒绝合作。

这批苹果酒生产出来以后，他再次带上刚生产出来的苹果酒去找该厂家，该厂家在品尝了他们新酿的苹果酒后，终于点头答应跟他合作。

之后，陈总开始大批量引进雅大水果酒曲制作苹果酒，到目前为止，已加工40万斤苹果。

雅大酒厂酿酒设备蒋老师上门提供苹果酒整套酒质改善方案

前面我们也提到过，陈总以前是自己发酵苹果酒，发酵好后再请人上门加工。

采用这一方式制作苹果酒，以前量少还行，现在量一大，根本就没法实现量产，这导致他经常交不出来货而导致客户不满意。

找人上门生产的苹果酒，品质也很难达到稳定，更何况上门加工费是一笔不小的开支，相当于辛辛接到的订单，利润都分给他请来上门加工的人了。

为更提升苹果酒品质，降低生产成本，2018年8月，他引进了一套1000斤雅大酒厂酿酒设备，从雅大回去后，那家大酒厂跟他签订了正式的供酒合同。

8月31日，陈总的大型酒厂酿酒设备完成生产、试水检测、装车一系列的工作，由专业发往云南昭通。

雅大酒厂酿酒设备发货

雅大技术服务部的蒋老师随车上门指导酒厂酿酒设备的调试、安装，并根据他现在生产出来的苹果酒的口感，帮他优化酿酒工艺，并提供苹果酒的酒质整体改善方案。

看，陈总的设备已经安装得差不多了，只需经后期精细化的装修后就可以正式投产了。

雅大酒厂酿酒设备蒋老师上门提供苹果酒整套酒质改善方案

酿酒车间内，工人们正在将苹果切成块，然后将切成块的苹果倒入水果打浆机中打成苹果泥，就可以加入雅大水果酒曲发酵了。

雅大酒厂酿酒设备蒋老师上门提供苹果酒整套酒质改善方案

这是陈总的发酵车间，现在是秋季蕞佳酿酒发酵季，此时不大量发酵苹果酒，更待何时?

雅大酒厂酿酒设备蒋老师上门提供苹果酒整套酒质改善方案

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