除用烤酒设备酿的纯粮酒单独泡黑蚂蚁酒外，也可将黑蚂蚁与其他药材搭配泡药酒！今天雅大烤酒设备酿酒师为大家科普一下黑蚂蚁酒泡制的相关知识。

黑蚂蚁

当下，泡药酒已经走进千家万户，大家用中药材泡酒早已司空见惯了。

然而，很多人在泡酒时,并不懂专业知识,跟着感觉走，导致泡的药酒并不理想，浪费了酒和药材不说，严重的还可能给身体带来危害。

一、黑蚂蚁泡酒用什么酒好?

泡黑蚂蚁酒一定要用小型烤酒设备酿造的纯粮酒，好药材配真正的纯粮食酒,才能达到很好的养生效果。 

用小型烤酒设备酿造的纯粮酒泡酒

二、黑蚂蚁泡酒用少度的白酒好?

泡黑蚂蚁酒建议采用含酒精量在50-60度的高品质纯粮白酒。

用50-60度的高品质纯粮酒泡黑蚂蚁

其实不论中草药,还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌，只有用稍高的度数才能杀死细菌和病菌。

三、黑蚂蚁泡酒用什么容器比较好？

泡药酒建议选陶坛或玻璃器皿，有条件建议选陶坛，不建议选塑料和金属器皿，塑料和金属中容易逸出有毒物质,或产生毒化反应，而玻璃和陶瓷不会产生上述情况。

泡药酒建议选陶坛或玻璃器皿

四、黑蚂蚁泡酒原料选用标准。

1、黑蚂蚁:干净、蚁酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建议选用冬至-立春时段采集的广西黑蚂蚁，约2.5斤。

黑蚂蚁

2、高度纯粮白酒50-60度左右30斤。

五、黑蚂蚁酒泡制方法。

1、选用一个容量30斤的玻璃容器或陶瓷容器。

2、将在市场上买到的黑蚂蚁放进容器。

3、用高度纯粮白酒50-60度泡制,夏天15天、冬天30天左右，即可饮用。

近几年来，黑蚂蚁泡酒的养生效果得到越来越多的家庭的认可和推崇，人们也尝试将黑蚂蚁跟不同的药材组成，以达到不同的保健效果。

下面雅大烤酒设备酿酒师为大家推荐几个常用的黑蚂蚁泡酒配方，一起去看看吧！

1、蚂蚁50%，枸杞子20%，生地黄、何首乌、女贞子各10%。

2、蚂蚁50%,蜈蚣20%,仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10%。

3、蚂蚁50%,黄芪20%,人参、茯苓、白术各10%。

黑蚂蚁跟不同药材一起泡酒

4、蚂蚁50%,当归、白芍、川弓、大枣、葡萄干各10%。

建议大家选购原料时，先询问相关专家，然后根据自己想要达到的效果灵活选择。

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