从小到大，妈妈每月用传统白酒蒸馏设备酿1缸酒，因老爸就喜欢唱酒，隔三差五就亲朋来家里喝酒。如今我用白酒蒸馏设备开个纯粮酒小作坊，老爸的散酒我包了。

小时候，看大人们三五成群的在劝架，拉架，觉得好热闹。

有的吵着吵着就继续坐在一起喝，有的打着打着就被拉到一起继续划拳，有的自说自喝，喝着喝着就哭了，可能生活太苦，心里太苦，平常忙农活也没闲情逸致自酌自饮。

在那个劝酒风气盛行的年代，我也看过老爸醉过几回，不过他喝醉之后很安静，回家躺到床上，不哭不闹，睡一觉就好了。

慢慢长大之后，劝酒风气越来越好，酒桌上再也看不到那种咄咄逼人劝人喝酒的场景，好像你不喝就是看不起我，你不喝就是不给我面子，你不喝就不应该和我坐一桌似的。

取而代之的是人性化的酒风，能喝就喝一点，助助兴，但不要贪杯，所以基本很难再看到那种酒后吐真言，无所顾忌的场景了。

结婚之后，感觉自己彻底长大了，有了责任，是上有老下有小的人了，由于在外打工很少回家，于是回家的时候就给老爸带了两瓶五粮液，在我印象中，老爸很少喝瓶装酒。

他说“太贵了，反正都是酒，散酒也有劲儿，村里没有酒坊，好怀念以前的散酒啊”。

我说，你今天就喝呗，还放起来干啥，老爸说“改天再喝，今天喝散酒”。

第二年回来的时候，我去村里小超市买东西，老板说“你爸真是抠，上次拿五粮液来问我多少钱，然后就把酒卖给我，又灌了十斤散酒回去了，天生不是享福的命啊”

听了这话之后心里很不是滋味，农村像我爸这样的很多，不如回家酿酒，开个酒坊创业，既能照顾爸妈还能陪伴孩子成长。

过完年回去辞职，给爸打通了电话：“爸今年我不出去，您的散酒我包了。”爸没听懂啥意思。

回家一个月把家里的老房子整理下还不错。从网上了解到雅大白酒蒸馏设备厂家口碑好，于是带老爸一起去公司考察定下了一套300斤白酒蒸馏设备，并系统地学习了酿酒技术。

雅大侧开口白酒蒸馏设备

回到家蒸粮、摊凉、下曲、入缸发酵每一步都不敢怠慢，一个月后蒸酒了，老妈也来凑热闹，说：“尝尝有没有我手艺好。”

品了一口说：“不错，比你老妈手艺还好，不亏是在正规厂家学过的，老妈这么多年的手艺不及你三天学的。”

老爸自豪的请了他的酒友，来家里大喝一顿!大家都说：“你儿子真能干，

这酒上头不”，老爸说“不上头，也不渴，还可以”。

我说“你喜欢的话，以后你的酒我包了，你们就不要再去赵叔家灌掺水的酒了，买酒就来我这，给你们打8折”。

现在酒坊的生意越来越好了，当初选择酿酒是对的!

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