延安胡叔从2015年底开始用雅大高粱酿酒设备做高粱酒、苹果酒……，现在他的酒坊经营得好，并于2019年1月成功拿到食品小作坊生产许可证。

胡家酒坊

胡叔有一个上百亩的苹果园，在酿酒之前，他每天都在苹果园里转悠，打理着这一片果树。

胡叔的苹果园

闲暇之余，胡叔的爱好就是约上1-2个好友，炒几个小菜，喝着小酒，聊聊果园要怎么管理，聊聊人生啥的。

但他们当地做酒的不多，平时喝的都是从外地进过来的散酒，质量无法保证，所以就蒙生了自己酿酒的想法。

胡叔跟家人说了他的想法后，儿子和儿媳都很支持他。

2015年9月，胡叔儿媳芬姐通过网购结缘雅大高粱酿酒设备厂家，她从公司实力、酿酒设备质量、酿酒技术和售后服务等多维度全面对比后，给胡叔买了从延安到永州的火车票。

胡叔儿媳联系雅大客服

胡叔对这次的雅大之行满意，打电话跟儿子和儿媳商量好后，由儿媳打款订购了一套200斤雅大高粱酿酒设备。

胡家酒坊200斤高粱酿酒设备安装效果图

因胡叔很少出远门，再加上年龄大了不太会说普通话，酿酒技术培训时听起来有些吃力。

雅大技术服务团队了解他的现状后，放慢了讲课速度，在课程的安排上以实操课为主。

学习结束后，还特别安排老师跟他面对面沟通，了解他对酿酒知识的掌握情况，然后根据实际情况给他补课，100%保证他学会酿酒技术。

保证胡叔学好 ，听懂

学成回家后，雅大给胡叔安装了一个专业，又有耐心的老师通过视频教胡总酿酒，帮他解决在实操过程中遇到的问题。

胡家酒坊高粱酿酒糖化实拍图

胡叔说，每次跟雅大技术老师交流，我都感觉到特别亲切，他们不仅仅是拿我当学员，还拿我当亲人、当长辈，每次都教得特别细心。

在雅大技术老师的帮助下，酒坊的销路越来越好，很快就供不应求，一年后，胡家酒坊再次扩大规模，选购了一套500斤不锈钢高粱酿酒设备。

胡家酒坊的存酒车间实拍图

之后，他推出了瓶装酒、私人定制酒……酒坊生意越做越好，现有条件已不能满足酒坊的生产需求，所以他准备办理食品小规模生产许可证。

胡家酒坊成品酒和私人定制酒实拍图

雅大为其提供了办证所需的设备、酒曲的各项资料，办证流程指导…….

雅大为胡叔提供办证资料

在雅大的协助下，办证的前期准备工作在有条不紊的进行着……并于2019年1月成功拿到食品小作坊生产许可证。

胡叔2019年1月成功拿到食品经营许可证

在此恭喜胡叔，也祝胡家酒坊生意越来越好，于2019年再次实现利润翻番。

县里领导来胡家酒坊检查指导工作

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