百十年来,家里一直用木甑小型酒厂酿酒设备做酒,如今,杨来顺继承了父亲的酒坊,因传统小型酒厂酿酒设备出酒率和生产效率低,很快就供不应求!
杨来顺是云南孟定人,以前一直做工程,去年,他继承了父亲的酒坊,算是子承父业,杨总的父亲做传统苞谷酒几十年了。
苞谷
在当地,如果您问谁的苞谷酒做得好,谁的苞谷酒口感正宗,很多人都会推荐杨氏苞谷酒,可以说,父亲就是当地酿酒界的活招牌。
可因为传统木甑生产效率低,不能实现批量生产,也因老一辈的思想守旧,酒厂规模一直做不大。
苞谷发酵室
杨总继承父亲的酒坊,一是因为父亲年纪大了;二是希望在父亲有生之年,将父亲的酿酒事业发扬光大,这是父亲的希望,做大做强杨氏酒坊,也是对父亲孝顺。
酒坊一角
要想做大做强父亲的酒坊,继续用木甑来烤酒肯定是不行的,所以他开始通过网络了解可以合作的中小型酒厂酿酒设备厂家并因此而结缘雅大科技。
杨总告诉雅大李老师:因为父亲一直坚持做传统固态酒,所以酒在当地受欢迎,50度的玉米酒能卖到30元/斤。
但因传统木甑存在以下问题:
1、蒸一锅酒费时费力,浪费燃料和人工成本
2、劳动强度大
3、容易糊锅
4、不能实现批量生产
5、蒸粮蒸不透,蒸酒时踏气,出酒率低
杨总酿酒场地
用木甑来酿酒,每次蒸出来的苞谷酒都供不应求,要想做大做强更是不可能的,况且,他还想将苞谷酒做成瓶装酒,卖到缅甸去。
李老师给他分享了雅大从8000元起家,一步一个脚印,逐渐发展壮大的成长故事,以及胡总的创业故事。
杨总听完后认同,也认定雅大是真正帮助他把酒厂做起来的,而且雅大小型酒厂酿酒设备,也能帮他节约燃料、时间和人工成本,真正帮他实现批量化生产。
在参观了雅大酿酒设备厂、酒厂和整个厂区后,对雅大酿酒设备、酒曲和酿酒技术满意,当即选购了一套500斤不锈钢小型酒厂酿酒设备。
雅大小型酒厂酿酒设备
在雅大技术老师的指导下,杨总的新酒厂已经建好了,新的设备也已投入使用,因为有了雅大酿酒设备和酿酒技术的助力,酒的口感和销路也更好了。
雅大小型酒厂酿酒设备——容量大,口感好
现在他的生产许可证也在持续办理中,瓶装酒的外包装盒也已经出来了,“将苞谷酒卖到缅甸去”的工作也在持续推进中,雅大小型酒厂酿酒设备小编相信,他的苞谷酒一定会大卖缅甸边境。
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