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300元走江湖到酿酒5年净赚180万,只因坚持做纯粮酒

2017-12-18 11:03:37 

在贵州省遵义市,有个叫义炅文的人很具有传奇色彩。它自幼家庭贫穷,年轻时300元起家收破烂,而现在他靠1套蒸酒设备年赚180万。这套帮他赚钱的蒸酒设备到底长啥样?

雅大固态蒸酒设备

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以前的义炅文家里,家境贫穷,母亲又去世的早,他和他的父亲、哥哥是村里为数不多的三个光棍,饿的时候只能靠喝盐水度日。

于是义炅文拿着家里仅剩的300元本钱走街串巷干起了收废品的生意。也因此义炅文从小就少言寡语,可谁会想到,曾经的拾荒卖破烂的人酿酒仅5年就风生水起,去年酿酒养猪净赚180万。

遵义是一个酿酒之乡,他一个好朋友在当地一家大酒厂打工。

义炅文23岁的那年秋天,那家酒厂接到一个大单,需要招一批临时工进去干活,就知道,朋友就将他介绍进了这家酒厂。

因为他勤快肯干,活做得好,义炅文被留了下来,从一个普通的酿酒工做起,一直做到了酿酒大师傅。

那家酒厂以前的口碑一直都是,供大后酒供不应求,于是管理层开始动歪脑筋——用食用酒精粉:原酒:水=1:1:1勾兑而成的酒代替以前的纯粮酿造酒。

义炅文对此不赞成,认为这就是造假,也曾经提过几次意见,但都不管用。

他认为如果继续在这家酒厂呆着,已经没什么发展前途,于是就辞职单干了。

之后,他在当地找人帮他照着那家酒厂帮他定做了1套做酒设备,开始自己酿酒做生意。

他原以为,自己在大酒厂干了那么多年,有酿酒技术、酿酒经验,创业酿酒应该是水到渠成的事,可做了后才发现事情远比想象的要复杂很多。

那几年,贵州当地假酒盛行,大家为了利益,都用食用酒精勾水做假酒。白酒价格受到冲击很大,一度卖不起价。

【蒸酒设备】粮食陈酿勾兑

【蒸酒设备】粮食陈酿勾兑

他只能以比市场价稍高的价钱来销售他酿的纯粮酒,这样一算,几乎没什么利润。好在他在大酒厂做过,酿酒技术过硬,酿出来的酒口感好。

一段时间后,他的酒坊就在当地脱颖而出,到他家买酒的人越来越多了。他成功的打开了销路。

除了现蒸现卖外,他还存了一批酒,6个月后,他推出了半年存高粱酒,定价比之前贵2元/斤。之后,他又照样画葫芦,半年存、一年存、二年存、三年存……、五年存的酒相继推出。定价一次比一次高。

存酒车间

【蒸酒设备】纯粮酒纯酿

其他做假酒的同行看他这样也行,也纷纷仿制,但口感跟不上,涨价的酒根本无人问津。

时间长了,当地人都接受了他的酒,而他的酒坊也实现了从微利到高利润的大逆袭。现在,当地人婚庆寿宴,朋友聚会,都喜欢用他家的酒。

而以前的传统蒸酒设备已完全不够用,2016年下半年来雅大订购了一套800斤不锈钢固态专用蒸汽酿酒设备

现在,他有一个一栏可容500头猪的养猪场,每年养3栏猪,平均每天可销酒500斤左右,2016年,酿酒加养猪2个项目帮他净赚180万。

养猪场肉猪 酒糟喂猪

蒸酒设备酿酒+养殖——养猪场

从收破烂到酿酒大王,就是因为他做事讲诚信,重策略,坚持只做纯粮酒。

小设备酿出大未来,雅大蒸酒设备,一边省一边收,双管齐下更有保障。

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