安康岚皋县80后陈总夫妇,每天用制酒设备烧500斤酒,小生意做得很红火,从2011年用雅大制酒设备做酒到现在,已对酒坊进行了几次升级。
80后夫妇用制酒设备走古法酿酒之路,将小生意做成大事业!
因为家里经济条件困难,陈总高中没毕业就去温州当兵去了,之后一直在温州打拼,并于此期间结缘雅大制酒设备,从此与酒结下了不解之缘。
从雅大系统学习完酿酒技术后,他对酒着了迷,开始了半打工半酿酒的生活,在雅大帮助下,由开始的“门外汉”变成了样样精通的“酿酒专家”。
在雅大技术老师的指导下由“酿酒小白”到“酿酒专家”
2015年,他的酒坊在当地已具有一定规模,于是他结束了半年在外打工,半年在家酿酒的生活,全身心的投入到酿酒事业中去。
回家后,他做的第一件事就是对现有酒坊进行升级改造,并于同年10月选购了1套200斤不锈钢制酒设备。
当他了解到雅大推出了侧开口固态酿酒设备后,于2017年2月底再次选购了一套300型设备,自从有了这套设备后,固态酿酒变得更轻松了。
雅大侧开口固态酿酒设备
他酿酒所用的原料全部取自秦巴山,包括野生板栗、野生猕猴桃、拐枣、杨桃、桑葚、火棘果……
以前这些野生珍果无人问津,造成了极大的浪费,他的酒坊开起来以后,就请村民们上山采果,再以高于市场价格收购,解决当地留守妇女的就业问题。
就地取材,酿造各种特色酒
而随着酿酒规模的逐渐变大,他又开始组织村民种植这些经济作物,带动村民共同致富。
此外,他还酿造各种粮食酒,包括玉米、高粱、小麦、大米以及由各种粮食混合发酵的三粮酒、多粮酒……
陈总用制酒设备酿造的野生板栗酒装瓶
2017年底,他的野生板栗酒、果酒系列等在当地小有名气,于是,他决定对酒坊进行再次升级,把果酒独立出来,做成岚皋人自己的特色酒推向全国。
雅大制酒设备酿酒师得知他的需求后,对他的酒厂规划、厂房建设、投资预算、酒厂办证……进行了指导。
在雅大酿酒师的指导帮助下,历时10个月,酒厂全面竣工。
雅大学员陈总--岚皋巴农情缘农林科技有限公司
2018年9月,陈总第二次来雅大考察,共同探讨酒厂办证相关事宜,并选购了一套500斤电加热设备和全套酒类生产线,成立了岚皋巴农情缘农林科技有限公司——专业从事果酒生产销售于一体的本土企业。
经过几个月的努力,陈总于2019年5月21日成功拿到了食品生产许可证,酒厂酿造的果酒系列终于可以走向全国了。
陈总的故事就为大家介绍到这里,后续的文章,雅大制酒设备小编将为大家继续分享,看看白手起家的陈总,是如何将小酒坊干成大酒厂的!
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