酿酒人从泡粮、蒸粮、发酵再到用白酒生产设备蒸馏,是一件很辛苦的事,这点通过他们的双手就知道了,今天,雅大白酒生产设备小编通过在网上找的一首诗来表达对酿酒人的爱。
这是酿酒人布满老茧的双手,
每一双手背后都藏着不知道的故事,
正如顶尖的剑客,
拿剑的手一定布满岁月的痕迹~
震撼的不是茧子,
而是茧子形成的过程
从摸锹的第一天的第一个水泡开始,
破了磨、磨了破…
茧子的积累,
也是和锹还有酒醅感情积累的过程~
世上三般苦:打铁酿酒磨豆腐
不只是茧子积累过程,
还伴随一年四季的轮回,
边退化边再结新的,
像一段涅槃,新茧盖住老茧,
酿酒人说就像年轮一样,
每一年都会有新的出现~
酿酒是一个苦修的过程,
茧子是酿酒人和酒醅间形成默契的心灵密道,
需要有足够的耐心跟酒醅打交道,
才能打开这个密道,
一点一点的揣摩酒醅的个性,
耐得住寂寞,
通过越来越多茧子积累,
才能领悟高深的酿酒技艺。
人们正守护着祖先留下足迹,
过程辛苦而艰难,
锹,他们的干活的伙计,
这些都是军工锹头,但是~
一人一年竟然要用坏十几个,
千锹万铲~
然后,年轮的更迭,
在酿酒人手上积累,
逐渐让他们有了匠心的精神积淀~
他们给人的感觉
实,这是他们的第一印记,
他们知道诚实的对待酒醅,
酒醅才会馈赠美的味道;
轴,这是他们的第二印记,
他们有时有点认死理,
但是这才是他们不变的哲理;
稳,这是他们的第三印记,
效率是工业社会较大标志,
但他们时刻有种泰然自若的沉稳;
痴,这是他们的第四印记,
生活还有方式改变,
但他们始终选择恪守,
祖先的足迹,
还有祖先的技艺。
酿酒人的茧子在手上,
其实,酿酒人每个人都有着自己的“茧子”,
品酒人的在舌尖,
卖酒人的在脚底,
后勤服务的在心上...
还有很多...
正是这些平凡的酿酒人,
再苦再累也在默默的坚持:
对工艺的恪守、对传承的敬畏,
对酿好酒的执着...
也许,这股“傻”劲,
就是酿酒人的工匠精神!!
我就是一个做酒卖酒的,为何会做酒卖酒?有份挑战自我的工作很好。养活了家人,磨练了自己。人生很短,不想白活。
当时在网上这首诗,雅大小型白酒酿酒设备小编就喜欢,因为这首诗写出了咱酿酒人的酸、甜、苦、辣,写出了酿友人对酿酒事业和美好生产的向往。
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