国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布的GB/T15109-2021《白酒工业术语》、GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准，被业内统称为 “白酒新国标”，并于6月1日开始实施。
白酒新国标发布
白酒新国标正式实施后，整个消费市场和行业规划都将在迎来极大的变动，因此新国标的出世，也在行业掀起了滔天巨浪。
具体而言，就是《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准，重新对“白酒”定义进行了规范，主要的几个改变如下：
1.明确规定固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒均“不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”，即不能使用食品添加剂;
2.明确液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精，这意味着除谷物原料外，糖蜜、薯类和其他食用农作物为原料生产的食用酒精不能在白酒中使用;
白酒不得使用酒精和添加剂
3.将调香白酒从白酒分类中剔除，明确其属于配制酒;
4.白酒明确国际名称为Baijiu，强化国际地位。
即从6月1日起，白酒必须是纯粮食酒，且不得添加任何食品添加剂。而只要添加了食品添加剂或非谷物酿造的食用酒精，都叫“调香白酒”。
目前，市面上的调香白酒有牛栏山陈酿酒、泸州老窖二曲、老窖世家喜庆装、老窖藏品品之福、剑南春绵竹大曲、老村长香满堂、枝江大曲等。
调香白酒
这些调香白酒皆为低端光瓶酒，价格非常亲民，如“白牛二”售价约15元/瓶，有“民酒之王”的美誉;老村长香满堂、枝江大曲、剑南春绵竹大曲等每瓶售价也仅十几元。
从这些酒的价格与民间散装纯粮酒的价格非常接近，是散装纯粮酒最大的竞争对手。
纯粮酒
白酒“新国标”的实施，让很多以生产调香白酒的中低端品牌面临转型压力。而对民间纯粮酒坊却是利好消息，只要我们抓住机会，优化白酒口感和工艺，拓宽销售渠道，就能在生产调香白酒的中低端品牌转型之际，赢得更大的市场。
而想要赢得更大市场，光瓶酒市场，是我们必须要抢占的这一市场。
相关调研发现，当前光瓶酒的市场规模约800亿，并保持着每年超过20%的增长态势。未来3至5年，光瓶酒市场规模将会实现翻倍增长，突破1500亿。
纯粮酿酒作坊，只有将我们的光瓶酒做出特点，做出新意，才能在众多的酒坊中脱颖而出，这其中最重要的是包装。
个性包装酒
下面雅大纯粮酿酒设备酿酒师为大家分享一种简单的光瓶包装设计思路。
我们可以选择透明塑料瓶、玻璃瓶，其核心的视觉表达并不是瓶身，而是酒标，一个优秀的酒标设计可迅速将酒的卖点和特色传达给顾客，要将我们做纯粮酒的诚信和决定表达给顾客知道。
酒标在设计上一般会将酒的卖点或名称放大，放在整个酒标显眼的位置，居中展示，横排竖排都行，可采用浅色字，以深色打底，这样的设计能很好强调主体文字，冷色调和暖色调的搭配增强了视觉冲击。
光瓶酒酒标举例
我们用纯粮白酒酿酒设备生产出来的都是“纯酿酿造，天然无添加”的白酒，这无疑是我们蕞大的卖点，一定要重点突出。此外，“差异化竞争”，拒绝雷同，做出新意和特色。
白酒包装上重点突出纯酿酿造
总之，只要我们的纯粮酿酒设备酒坊能向消费端提供“表里如一的明白酒”、“质量合格的放心酒”、“性价比高的实在酒”，酒坊生意就一定不会差。
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