杨叔21年9月离开工地，选择用蒸馏酿酒设备酿酒创业当老板，目前酒坊已步入正轨，杨叔感慨道“打工10年，不如用蒸馏酿酒设备创业当老板半年”。
杨叔用蒸馏酿酒设备创业
安徽杨叔这些年一直在工地干力气活，做为建筑工地的主力军，干活累不说，收入还非常不稳定：
忙的时候为赶工期，每天加班到半夜两点，中途没休息时间，更没有假期；闲的时候连续几个月没活干，连维持生计都困难。
而且随着年龄越来越大，干起活来越来越吃力，杨叔就想回乡发展，另谋出路。到底干什么好呢？思来想去，杨叔决定回乡开酒坊。
因为当地人喜欢喝酒，但喝的都是到小店里打的散装酒或十几块钱一瓶的瓶装酒，在当地，想喝上真正的纯粮酒很难。
经过雅大老师的详细介绍，杨叔对酿酒有了一个比较全面的了解后，杨叔直接回老家，在雅大技术老师的指导下，将老房子改造成酒厂。
雅大老师线上指导规划酒坊
很快，酒坊改造完成，杨叔于2021年9月来雅大考察，并选购了一套雅大300斤蒸馏酿酒设备，开始了自己的酿酒事业。
订购300斤蒸馏酿酒设备并发货
现在杨叔以酿传统高粱酒和包谷酒为主，从第一次发酵开始，他都严格按照雅大技术老师传授的技术，从泡粮、煮粮、糖化、发酵到烤酒等10余道工艺，他都认真对待。
杨叔的发酵车间
由于他的酒味道好、质量好，再加上他诚信经营，他每天烤出的包谷酒当天就能够卖完，最少的一天也能够卖出100多斤。
现在，他每天用雅大蒸馏酿酒设备烤出的酒除了供应给固定客户外，剩下的酒他也不急着卖，只要有空，他就抓紧时间烤酒，然后存起来，等三五年后再卖。
存酒车间
杨叔告诉我们：刚开始的几个月，烤酒的收入还不太稳定，但基本上能维持生活，半年后，收入就超过了打工的收入，且赚的一个月比一个月多。
当然，最让杨叔开心的是自己当老板，做自己喜欢做的事，时间自由，再也不用风吹日晒了。
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