对准备用多功能酿酒设备做窖藏酒的朋友，我们建议他以酒养酒，而不是用多功能酿酒设备做酒后存着不买，这年头存钱不如存酒，但一定要选对方式。
一些朋友想做窖藏酒，但因为资金有限，如果一直存着不卖，就会积压大家的资金，就会采取以酒养酒的模式。
酒窖
即用雅大多功能酿酒设备做出酒来后，销售一部分(现卖、存3~5个月后再售)，其余的则存起来，等若干年后对外出售。
雅大多功能酿酒设备
如果您手上还有其他项目在做，那么前期你可以存多一些，销售的酒只需要够买原料、够开酒厂工人的工资就可以了。
而如果你是靠酿酒来养家糊口，改善你的生活现状，那你也要每年有意识的存一些酒，而不是全部采用现蒸现卖的方式。
为什么这么多年来，存酒的人前赴后继，经久有衰呢?
为什么越来越多的酿酒者选择以酒养酒的模式来做窖藏酒?
1、存放时间越长口感越好
酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程，各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是缓慢的，存放时间越久越好。
存酒
2、越存越值钱
一坛酒，刚刚从多功能白酒酿酒设备上接出来就卖，售价可能在7-15元之间，存一年，价格可能涨到十几、二十几了，存3~5年，价格又会涨多少，存10年呢，至少要100多吧?
定期观察酒质
3、建立品牌
在雅大多功能酿酒设备的学员中，有许多都是多其他行业转行过来的，或者只是将酿酒做为一种投资。
他们不差钱，将酒酿好后全部存起来，若干年后再对方出售，这存在很大的弊端，您一直不卖酒，就没人知道你在酿酒，多年后，您的酒又卖给谁?
选择多功能酿酒设备酿酒创业
当然，如果你的白酒窖藏方式错误，也存在很大风险：
1、存的酒度数不高，低度酒存个1-2年没问题，如果准备长时间存放，建议存55度以上的高度酒。
2、跑酒，因为保存不当或酒瓶本身密封问题，造成挥发或渗漏。甚至酒质发生变化，失去了原有风味。
在窑藏酒时，对所藏白酒一定要进行密封的检查测试，醉大限度避免出现“跑酒”和变质的现象发生。
去年，你买了个手机，今年，淘汰了。
去年，你买了一台车，今年，贬值了。
去年，你买一车酒，今年，干什么都硬气了。
窖藏酒
你老的那一天，你把手机给你孙子，你孙子说，您太逗了。
你老的那一天，你把车给你孙子，你孙子说，那太旧了。
你老的那一天，你把酒给你孙子，你孙子说，您真的是我亲爷爷!!
多么痛的领悟!
这年头，存啥都不如存酒。
谁以后想当个好爷爷雅大多功能酿酒设备厂家可以帮他!
雅大酿酒设备厂家专注酿酒20年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!热线：0746-2885311
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