4月2日上午，一路抛出“耒兴红薯粉、红薯酒”这两个关键词，记者才找到了龙塘镇新民村。耒兴薯业发展有限公司，就座落在这个相对偏僻的村庄，按照当地人的说法，这里是一个风水宝地。
20余名村民围坐在粉皮厂的院子里，有说有笑。他们衣着简朴，但来头都不小，有的年收入达到了几十万。原来，这天是耒兴薯业再次给合作社成员、当地农户集中供种的日子。优良的“湘辐一号”薯种，在厂内的空地上，堆成了一座座山丘。
40岁的老贺，是合作社的成员之一，也是红薯种植大户之一。去年，他种了200亩，今年，他“野心勃勃”想要种上300亩。“平均每亩收入2000元，300亩下来，估计能收入60万元”。
2014年8月，耒兴薯业的掌门人谭运成通过网络结缘雅大酿酒设备酒曲厂，并于2015年1月购买一套雅大1000斤酿酒设备。
利用雅大科技提供的酿酒设备、红薯酒曲和红薯酒酿酒技术。从2015年开始，耒兴薯业生产的红薯原浆酒，全年产酒超4吨，目前已经是公司的特色产品，市场上供不应求。
记者品尝了售价48元/瓶的“耒兴红薯酒”，薯香浓郁迷人、口感绵软爽滑，着实是好酒。公司目前是‘两条腿走路’，在保证红薯粉皮产量稳步增长的同时，把红薯酒打造成公司的拳头产品。
耒兴薯业大事件
作为全市四大红薯粉皮生产商之一的耒兴，创业历程充满了艰辛。
2011年，在掌门人谭运成牵头下，耒兴红薯产业合作社成立，兴致勃勃地投入了20多万元，结果因为种植技术欠缺，几乎全赔了。
2012年，在市农业局、老科协等部门的技术指导下，栽培、生产达到了一定水平。
2013年，罕见的干旱，导致直接损失达10万元。
2014年，经过不断的摸索和学习，红薯栽培、粉皮生产、企业管理水平完全成熟，产值也一跃突破了500万元。
2015年，利用雅大科技提供的酿酒设备、红薯酒曲和红薯酒酿酒技术。增加红薯酒生产线，当年全年产酒量就超4吨。
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