合理的酒厂规划是酿酒成功的基础，白酒设备怎样安装、发酵缸如何摆放……这些都很关键，规划好可以起到事半功倍的效果，在酒厂规划中白酒设备该如何布局呢?
白酒蒸馏设备做为酿酒过程中蕞重要的工具，也是使用频率蕞高的一个工具，蒸粮时要用到她、蒸酒时要用到她，如果您也做水果酒、黄酒等低度饮料酒，它们的杀菌消毒工作依然用到她。
雅大白酒蒸酒设备详情介绍
所以说，做白酒的设备除了上述提到的作用外，还是一个很重要的“中转枢纽”，就好比我们的交通要塞一样，粮食仓库、燃料仓库、发酵摊凉间、存酒间都与他有着千丝万缕的关系。
那酿酒时厂房规划设计时，有哪些需要要考虑进去的呢？
1、酿酒小作坊，比如准备购买1套1次投料200斤粮食的白酒设备。
如果您准备办一个小作坊，只需要有一个仓库(粮食仓库、燃料仓库、杂物间，大概20-30平米左右)、 蒸酒摊凉拌曲车间20-30平米左右、发酵车间30平米左右，存酒车间30平米左右，总体100平米就差不多了，如果以液态为主60-80平米也管够。
【酿酒设备】雅大白酒设备安装图
2、大酒厂，比如准备购买1套1次投料1000斤粮食的白酒设备。
除了上述提到的仓库、蒸酒摊凉拌曲间、发酵室、粮食仓库外，还要有半成品存放间、酒瓶存放间、成品存放间、灌装间、勾兑配制间……
大小、布局可以很灵活，具体需要肯定您的定位、厂房的具体情况来设计，并不是一成不变的，只要具备这些要素就可以了(具体可联系雅大专业的技术老师：0746-2885311)。
下面我们回到今天的主题，酒厂规划中白酒设备该如何布局。
酒厂布局不是一成不变的，而是根据你的实际情况灵活改变，我们以日产1000斤高粱酒厂房平面图为例进行讲解。
酒厂规划中白酒设备该如何布局？
大门进去后是一套雅大1000斤做白酒的设备，再往里走是摊凉糖化区，继续往里走是发酵车间。人正对大门的右边是一个过道，过道右边是成品酒包装车间，沿着过道往里走则是一个陈酒仓库。
当然，这个图纸只给大家画了一个主体，因为这个客户以做陈酿散酒为主，所以没为他设计灌装车间，各位准备酿酒的朋友们，你们弄明白了吗?
酒厂规划中白酒设备该如何布局？——发酵车间
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