郭总引进雅大新型全自动蒸饭机对原有酒坊进行升级,不仅出酒率和口感得到了大大提升,每年还为他节约了至少16万的人工成本,到底怎么回事?
引进雅新型全自动蒸饭机
青岛郭总年轻时就跟着熟人做起了辣椒生意,由于他肯吃苦、为人诚信,积累了很多人脉,生意做得越来越大。
后来,他购房产、租土地、种辣椒、建厂房,创立了一个辣椒加工厂,稳定安排当地多名村民就业,解决这些村民就业难的问题。
如今,辣椒加工厂经营已经有10多年了,生意非常稳定,所以郭总就想着做一些其它的生意。思来想去,他决定办一个酒厂。
于是,他在当地买了一套1000斤白酒酿酒设备,做了一段时间之后,发现行情非常好。
郭总的酒厂内部图
但他买的白酒酿酒设备却不怎么给力:蒸汽量不够,冷却效果差。这直接导致每次蒸酒时蒸酒速度跟不上,蒸酒时间长,出酒率低,这让他很苦恼,所以想换一套好用一点的酿酒设备。
郭总从2021年开始使用雅大酒曲酿酒,做出来的酒口感比以前用的好很多,出酒率也很稳定,听说雅大还做酿酒设备和技术,于是就详细了解了一下。
郭总对雅大酒曲的口感以及出酒率各方面都很满意
当他听说雅大的新型全自动蒸粮机,泡粮、蒸粮,洒水打翻,闷粮,摊凉,拌曲可以一机搞定,1人1小时可以轻松蒸好1000斤粮食后,顿时来了兴趣,因为这样可帮他大大节省人工成本。
2022年5月27日,郭总一行人不远千里来雅大考察,满意后订购了一套雅大1000斤白酒酿酒设备+1000型新型全自动蒸粮机。
郭总来雅大考察并订购新型全自动蒸粮机
通过郭总接触后我们发现,郭总是一个特别平易近人的人,一点儿都没有老板的架子,心态很开放。
从雅大回去后,郭总按标准酒厂对酒厂进行了升级改造,并于同年9月竣工,酒厂竣工后,雅大应郭总的要求由专车安排设备发货。
升级厂房后应郭总要求发货
同年10月3日,国家高级酿酒师、国家一级品酒师、雅大技术总监蒋建明老师上门指导全套酿酒设备安装、调试,现场教酒厂的师傅使用全自动蒸粮机,并教他的师傅做大米酒、高粱酒、玉米酒、多粮酒……
雅大技术总监上门指导
目前,郭总酒厂请的师傅们已全面掌握了全自动蒸粮机的使用,因为对技术进行了升级,酿出来的酒口感更好了。
前几天回访郭总时,郭总告诉我们:
雅大全自动蒸粮机确实好用,重点是省人工,以前我的酒厂请了6个人做事,人工工资高,人又不好请,现在请了2个人,每年可节约人工工资至少16万。等我的酒厂稳定后,我打算采购第二批雅大配套设备。
因雅大全自动蒸粮机好用,打算采购第二批设备
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