王哥用400斤烤酒设备做酒5年,每天生产1锅酒,现在他的顾客越做越高端,现有工艺已不能满足他们的用酒需求,急需1套烤酒设备。
王哥是辽宁人,今年45岁。小时候家里穷,也不喜欢读书,小学刚毕业就到广东去打工了。
对1个没学历、没技术的小伙来说,工作是很难找的。找了好久,才找到一份工资很低的工作。为了不让家人担心,为了生存,他只有咬着牙根干下去。
在外面的几年,他睡过马路,干过工地,做过流水线工人。打工之路尽管辛酸,但好在他脑子转得快,也很勤快,几年打拼,成功赚取了人生的第一桶金。
但他讨厌帮别人打工,过着漂泊的日子,所以一直想回家创业,但一直没找到合适的创业项目。
回家过年时,看到老家人人都喜欢喝那种15块钱一瓶的瓶装高度白酒,而当地酿酒的人的少,于是他就动了在家酿酒的念头。
经过多方比较、打听,受资金限制,他在当地找人定做了1套简易的烤酒设备,开始用在网上学上的新工艺酿酒技术做玉米酒。
传统简易烤酒设备
玉米新工艺酿酒技术发酵中
可能是当地没人做纯粮酒,可能是他为人比较好,爱帮助人,他的酒坊开得很顺利,没费多少工夫就做起来了。
他的成功看似随意,在我看来,得利于以下几点。
1、他家酿的是正宗的纯粮白酒,喝起来更放心。
2、长期喝瓶装勾兑酒对身体不好。
3、他家酿的酒更好喝,价格还便宜(52度的酒10元/斤)。
每天天刚刚亮,他就开始烤酒了,而当地的顾客也很早起来排起了长队,现烤现接,这样看着给人安心、放心。酒烤完,他的酒也卖完了,根本没存的。
如今,他已经酿酒5年了,在当地算是比较富有的了,房子有了,车子有了,日子过得优哉游哉的,好不舒服。
零基础用烤酒设备烤酒5年,换来精彩人生!
但他的纯粮酒坊将这些老酒鬼们的嘴给养叼了,一些资深老酒鬼开始对现有口感不满意,还多次提到:你什么时候做点固态酒给我们尝尝。
为满足这部分酒鬼的需求,王哥决定增加1套烤酒设备做固态酒。
经过一段时间比较后,他选购了一套雅大500斤不锈钢侧开口固态烤酒设备。
雅大全套侧开口固态烤酒设备
王哥以前一直想做一些窑藏酒以满足高端消费者的需求,但因为酒供不应求,一直没有付诸行动,而自从有了雅大烤酒设备,他就可以做窖藏酒了。
窖藏纯粮酒的利润更可观
现在,他除了用新工艺酿造玉米酒外,还用传统固态工艺酿造高粱酒、玉米酒和多粮酒。
新工艺主要用于现蒸现卖,而固态酒除了部分现蒸现卖外,其他全部存起来。就固态酒这一块,就为王哥创造了2倍以上的利润。
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