邓总一直在大城市打拼，因为扎实、肯干、肯吃苦、勤钻研，干得风生水起，年收入从刚开始的5-8万元，到后来的40-50万。是什么让他放弃高薪工作，返乡用不锈钢酿酒设备开酒坊？
返乡用不锈钢酿酒设备开酒坊
江西九江邓总毕业后就开始在外面工作，干得很不错，尽管如此，但总是感觉缺少了一点归属感，再加上父母的年纪越来越大，而自己工作太忙，又没足够的时间陪伴家人。
跟妻子商量后，他们决定放弃大城市年薪几十万的工作，毅然决定回乡酿酒创业。
在选择合作的酿酒设备厂家时，父母劝他在附近买一套便宜的酿酒设备，这样花钱少，即使没做成功也不心疼。
邓总理解父母担心他亏钱，希望他的生活过得更安稳的心理，所以尽力安抚，并告诉父母：只有找一个综合实力强、酿酒技术过硬，酿酒设备质量可靠的厂家合作，成功的可能性才更大，而他放弃已有的工作，就是奔着酿酒成功去的。
经过多方综合对比之后，邓总最终决定跟雅大合作，选购了一套300斤不锈钢酿酒设备，并系统的学习了全套酿酒技术。
跟雅大合作，选购300斤不锈钢酿酒设备并学习酿酒技术
在谈及为什么选择酿酒项目时，邓总侃侃而谈：
1、自己喜欢喝酒，对酿酒也情有独钟；
2、九江当地喜欢喝酒的人很多，酒市场前景广阔；
3、酿酒投入不多，完全没压力。
酿酒设备到家后，邓总马不停蹄的组织人手进行设备安装，酒坊装修……，很快，酒坊装修完成，可以发酵酿酒了。
他将酒坊取名为鑫成田酿酒坊。
鑫成田酿酒坊
对待酿酒这件事，邓总干得很认真，从第一次发酵开始，他就严格按照雅大技术老师传授的技术，从泡粮、煮粮、糖化、发酵到烤酒等10余道工艺，每一道工序都不有半点马虎。
发酵车间
当地喝高粱酒、糯米酒的人比较多，而他却选择多元化经营，酒坊除了当地人喜欢的高粱酒、糯米酒外，还有玉米酒、葡萄白酒……
除当地人喝的高度酒外，他还多元化经营水果酒
除了对待酿酒一丝不苟外，在酒的营销上，邓总也是下够了功夫，他生产的第一批258斤48度的葡萄酒都没卖，而是全部送给当地的老酒鬼喝。
免费赠送给酒友们喝来宣传新酒
老酒鬼们喝了他酿葡萄白酒后，对这款酒赞不绝口，一个个的都免费帮他做起了宣传。因为有了这些老酒鬼的口碑营销，开业当天，酒坊生产的第一批3000斤玉米酒、糯米酒全部销售一空。
而高粱酒他则没舍得卖，而是将他们存起来准备将来做定制酒。
因为他的酒味道好、质量好，再加上他诚信经营，酒坊生意一天比一天好了起来，现在每天加工500斤粮食基本上全部都能卖完。
当地以前的小酒坊看到鑫成田酿酒坊的生意好，也想学着多元化经营，但他们不懂技术，想做又做不了，只能干着急。
谈起这一次的创业经历，邓总说：
比起在外面上班，酿酒累太多了，特别是酒坊刚开那段时间，酒坊的日常工作都要自己亲力亲为，他每天满脑子想的都是怎样让每一批酿出来的酒口感更好，怎样快速的打开销量，那段时间，他差不多瘦了快10斤。
但好在经过一段时间的努力，酒坊的生意已经稳定下来了，现在每天累并快乐着，每天老婆孩子热炕头，又能照顾年迈的爸妈，看着父母、孩子脸上发自内心的笑容，感觉这一次选择用雅大不锈钢酿酒设备酿酒创业非常值。
邓总的酒展厅
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