在《选烧酒设备流程，别让我们输在起跑线上（1）》，我们说到，开酒坊的具体流程为：
具体流程为：了解当地酒市场→考察烧酒设备→确定并采购设备→根据设备规划建设厂→发酵出酒→送检办证→持续发酵出酒→包装出售
因为篇幅关系，我们只说到第三步，下面我们继续。
第四步：根据设备大小规划建厂
在平常的接待工作中，我们发现，很多的朋友都是把酒厂规划好了，才开始寻找合作的酿酒设备厂家。
你都没见过你要购买的设备长什么样，你要怎样才能规划好呢？
如果采购回去的设备与你的设计不符，是不是得拆了重新规划呢？这样是不是得浪费很多钱呢？
还有很多朋友准备做瓶装酒的，他先把商标什么的都注册好，才开始考察设备。大家都知道，现在做瓶装酒办证，是比较麻烦的，这样是不是得浪费好多好多的时间呢？
遇到这种情况，我们可以将购买设备和办证同时进行，这样可以为我们节省好多时间哟！
第五步、发酵出酒
做完市场调查以后，你的心里大概有谱了，明白了当地顾客喜欢喝什么样的酒，你可根据自己的定位，根据当地人的饮酒习惯，做出适合当地人口感的美酒。
刚开始的时候，先少量测试，做出酒后，拿出去找亲朋好友品尝，符合大家的饮酒习惯后再大量生产。
如果您购买雅大酿酒设备，我们提供全套系统酿酒技术培训，这时候你学到的大部分是理论知识。
在具体操作的过程中，你还会遇到许多细节问题，这时候你要多测试多问，这样你才能真正酿出好酒。
第六步、送检办证
酒酿好了，就剩下送检办证咯，检验合格以后，你就可以大量生产销售了，这时候你可以把工作重心转移销售上来，全面拓展市场。
第七步、持续发酵出酒
在这个过程中，你可以根据市场反应，适当的做出调整，针对不同的人群，推出不同的酒品，较大限度的赢得客户。
第八步、包装出售
上面所有的工作做好后，你只要重复酿酒、卖酒的工作就好了，当然，如果你能利用酒糟养猪，肯定能赚到更多钱咯。
以上两篇文章，是开酒坊的整个步骤，将此文贡献给大家，希望广大酿友看过后，可以少走弯路，雅大酿酒设备厂家的目的只有一个，就是希望酿友们以小的精力，在短的时间内酿酒成功并能快速赚到钱。
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