雅大首席专家胡顺开荣获优秀科技工作者

6月18 日湖南雅大智能科技有限公司董事长胡顺开喜获第一届永州市零陵区“优秀科技工作者”荣誉称号。

由中共零陵区委人才工作领导小组办公室、零陵区科学技术协会文件“关于表彰第一届永州市零陵区优秀科技工作者的通报”：决定授予胡顺开等10名科技工作者为 “永州市零陵区优秀科技工作者”荣誉称号，并通报表彰。

本届共评审出10位优秀科技工作者典型，他们在各自的岗位上兢兢业业、在科技创新和科学普及工作中成绩突出，成效显著，得到了广大群众的认可，很好的发挥了科技工作者的引领示范作用，今天就带大家了解一下雅大的首席技术专家胡顺开，这位用一生从事酿酒研究的中国酿酒国匠，一起领略一下他的风采：

胡顺开，出生于1963年，中国共产党员，在职硕士研究生，食品高级工程师，国家一级品酒师、国家高级酿酒师、国家葡萄酒品酒师、国家高级酒体设计师，现任湖南雅大智能科技有限公司、永州市雅大科技实业有限公司董事长兼党支部书记，雅大智能科学技术协会主席，雅大酿酒技术研究院院长。

创立“雅大”之前胡顺开同志在中石化永州分公司工作。自小受母亲勇于担当敢为人先精神感染，1996年自筹8000元下海创业，创业初期他与夫人曾艳春女士从事传统酒饼的生产制作。二十余载的艰辛与坚守，直至迎来了雅大二期新建2万平米现代化、生进厂房的落成。

多年来，胡顺开同志始终坚持以一位酿酒人角色，淡泊名利，全心全意为“三农”服务。长期深入一线开展酿酒技术培训指导、答疑解难和成果推广工作，业务素质和服务技能过硬，是本行业技术和学科带头人，2019年被发改委颁发 “中国酿酒国匠”奖。

他始终坚持开展新酒种、新技术、新工艺的创新研究，成功地将上千种粮食、动植物等制作成包含各种风味的特色酒，雅大酿酒技术研究院在胡顺开同志的带领下一直奉行着“万物皆可酿酒”。优质的科研成果，已为上万个酿酒企业、个体提供产品技术支持，同时由其自主研发的专利酿酒设备系列、专利酿酒曲系列已销往全国30多个省、市，远销俄罗斯、埃塞俄比亚、韩国等国家。通过酒技术支持农民创业特别是在解决就业、增收、扶贫方面做出了卓越的贡献，得到了社会各界的广泛认可，为此胡顺开同志还被评为全国农村青年创业致富带头人、湖南省青年星火带头人标兵、湖南省十大守信企业家、爱心人士等多项殊荣。

多年的酿酒研究和企业管理经验让胡顺开同志可以熟练掌握酿酒专业科技发展水平、政策和经济信息，制定出切合实际的生产发展规划和技术方案，从中大胆提出了他自己的见解和意见，绝大部分被政府相关机构部门采纳应用，成为发展生产的科学依据。与此同时，他还担任着：中国东盟商务理事会中方理事、永州市酒业协会常务副会长、永州市食品医药联合会副会长、永州市企业联合会执行会长、永州市电子商务协会副会长、潇湘供销研究院副理事长等社会机构重要职务。

目前雅大在胡顺开同志的领导下，已吸引着越来越多从事酿酒科学研究的高校、机构、个人的积极参与，2020年目标建成雅大酿酒市级工程技术研究中心，以此向全国技术推广，用科技引领造富更多的酿酒从业人员。