圆黄梨的均重0.5斤左右(大的1斤多)，因个大1个人吃不完而导致卖不出去，1斤几毛成贱果，为解决这一矛盾，周哥用雅大制酒设备将它们酿成酒，利润翻10倍。
圆黄梨由韩国的科学家们研究出来的一种早熟梨，也是韩国官方热切推广的一种优良品种，在东南亚的水果市场上是很有名的主销精品梨。
圆黄梨的果实大得可怕，一个平均的重量就有小半斤，较大的可以达到一斤半以上，果肉吃起来酥脆可口，细腻多汁，有一种特别的香气。
圆黄梨的含糖量比国内公认甜的香梨的含糖量还高，轻轻咬上一口，细腻的果肉入口即化，与其说是在吃梨，不如说是在喝果汁。
此外，它还很耐储存，常温状态下能够保持1个月，冷藏条件下可存放2个月以上，按理说是一种受欢迎的水果，但是实际上国内种植却出现了滞销。
主要中国国内梨子品种太多，一般人更愿意接受本地梨，再加上它的个头大，买1个回去1次性吃不完，这玩意居然卖不出去了，一斤几毛成贱果。
这可愁坏了这上百亩圆黄梨的种植者——周哥，再找不到出路，只能看着满园的圆黄梨烂在树上了。
后来，雅大制酒设备学员胡叔告诉他，将这上百亩的圆黄梨酿成酒不仅能解决滞销难题，还能变废为宝，创造更大的经济效益。
雅大水果专用酒曲
2018年，周哥问胡叔要了联系方式，通过雅大了解圆黄梨酿酒事宜，经对比，他选购了1套雅大400斤不锈钢制酒设备。
雅大全套不锈钢酿酒设备
2019年，周哥的梨园所剩的梨子已经不多了，除部分个头不大不小的直接批发给水果商做鲜果出售外，其余的大果、小果、残次果全部都在发酵中。
圆黄梨酿酒发酵中
周哥告诉我们，因为2018年选择酿酒时，梨园的圆黄梨已经损失了一大半，即使这样，2018年的利润也比往年翻了4倍左右，预计2019年的的利润与以前(没酿酒前)相比至少翻10倍。
在此，我们为周哥即将赢得的高额利润点赞，也为周哥在面对困境时不慌不忙，沉着冷静的寻找出路的这一份勇气点赞。
雅大除提供各种粮食酿酒培训外，还为您提供红薯酒、黄酒、甜酒、药酒、果酒等特色酒培训。您还可寄来当地特色农作物，让雅大科研团队为您开发特色酒。咨询热线：0746-2885311。
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