用小型酿酒设备酿酒创业经典7问，您都清楚吗？

春节温度适中、微生物活跃，是用小型酿酒设备酿酒创业的好时机，那用小型酿酒设备酿酒创业确保成功的10个关键问题，您都清楚吗？

一、我从来没接触过酿酒，学得会吗？

答：“会看称就会酿酒，会点火就会蒸酒”，酿酒对文化程度要求不高，只要您肯学，就可以学会酿酒技术。

雅大学员酿酒实操课

选购雅大小型酿酒设备，我们免费提供各种酿酒技术，包括粮食酒、水果酒、黄酒、甜酒、养生酒、各种特色酒……，理论+酒厂实操相结合，确保酿出好酒。

二、雅大提供的酿酒技术培训有哪些？

雅大提供的酿酒技术有：

酿酒技术培训课程

1、粮食酒：

1）、大米熟料半固态、液态、生料酿酒技术，其他粮食酒生料酿酒技术；

2）、玉米、高粱、稻谷、小麦、荞麦、青稞等粮食的颗粒配糟固态、粉碎配糟固态、无糠壳无辅料固态酿酒技术；

3）、多粮酒酿酒技术：二粮酒、三粮酒、五粮酒……

4）、黄酒、甜水酒、甜酒酿酒技术、养生配制酒酿酒技术；

5）、其他特色粮食酒的酿造研发（薏米酒、五色米酒、穇子酒……）

2、水果酒，目前已成功帮客户研发成功，并已成功办厂的水果酒有：葡萄酒、苹果酒、梨子酒、红枣酒、猕猴桃酒、拐枣酒、柿子酒、刺梨酒、金樱子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

水果酒

3、其他特色酒：茶叶酒、花酒、黄精酒、葛根酒、牛大力酒、莲子酒、鹿茸鹿血酒、山药酒、土豆酒、红薯酒……

4、12香型白酒品鉴、白酒勾调；

5、酒糟糖化饲料养殖技术；

6、其他特色农作物酒免费研发打样，满意后再合作。

免费研发打样

三、烤100斤酒利润到底有多大？

答：假如我们用雅大200斤酿酒设备和传统工艺在东北做传统高粱酒，当地高粱的价格1.5元/斤，他请了一名工人，月工资为2400元/月。

高粱：200斤×1.5元/斤=300元

燃料费：煤、柴、燃气等：30元/锅

雅大高产酒曲需0.5公斤：36元/公斤×0.5公斤=18元

水费：4元/吨×1吨=4元

人工费：80元/天（自己酿酒这个费用可以省去）

200斤高粱可以出50度白酒110斤左右，每斤50度高粱酒的成本为：

（300+30+18+4+80）/110=3.93元，即每斤50度的高粱酒为成本为3.93元，我们按4元/斤的成本计算。

刚刚用酿酒设备做出来的新酒，50度高粱酒的售价在12-15元，有的地方更高，而如果我们陈酿一段时间再出售，高粱酒的价值每年递增20-30%。

四、100斤粮食可以做多少酒?

答：50度白酒：100斤大米出酒85到90斤，100斤玉米出酒60斤左右，100斤高粱出酒55-60斤，其他各种粮食都比传统方法提高30%左右。

出酒

五、什么是头酒，尾酒，怎么处理?

答：蒸酒的时候一开始出来的高度酒就叫做头酒，头酒一般含有杂质所以讲究“掐头”，也就是要把头酒单独接出来。尾酒就是低于你要的度数的酒，比如本地习惯喝50度的酒，那您接酒到50度，然后换接酒桶继续接酒，这些低于50度的就叫尾酒。

分三次接酒

需要注意的是，尾酒没有一个严格的界限，比如如果您本地喝酒是35度左右，那您接酒到35度，以后的就叫尾酒。

六、购买雅大小型白酒酿酒设备有哪些保障?

答：雅大酿酒设备厂家专注酿酒22年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。

七、设备要怎么安装，可以上门指导吗？

答：雅大酿酒设备有安装图纸，也会有老师电话指导和讲解。客户只需要按照说明装好阀门等配件，连接好导气管就可以用了，如果还是有不清楚的地方，技术老师可上门指导安装。

上门安装