作为1个用造酒设备做了十几年高粱酒的老师傅，生意肯定是不差的，美中不足的是，我的顾客越来越老龄化了。可有了雅大造酒设备后……
但是用传统造酒设备做酒对设备本身的要求不高，只需将木甑架在灶上烧火，产生的酒蒸气经冷却后变成酒，这就是传统酒了。
用这种方法酿出来的酒因入口饱满、是真正原生态的纯粮酒而受到很多老酒鬼的喜爱。
但用传统木甑、传统酿酒技术酿酒，因使用的工具简单，操作方法当地很多人都会，所以酿出来的酒没有特色，口感上千篇一律，不能跟别人的酒区分开来。
且越着饮酒人群的结构变化，市场对酒类口感的要求也发生了改变，一些年轻的饮用者，他们都不太愿意喝高度酒。
但他们却喜欢喝一些低度白酒、果酒、米酒……
市场在变，如果我的酒不跟着改变，在不久的将来，我的酒坊就会……，
想着这些，就整夜整夜的睡不着觉。
我将担忧告诉儿子后，儿子开始在网上帮我收集信息，当儿子将我的担忧跟雅大杨老师说过后，杨老师建议我们做一些多粮酒、水果酒和药酒，并针对年轻人市场推出低度果酒。
儿子不忍心看我太辛苦，还帮我买了1套200斤固态专用的雅大造酒设备。
安装上雅大酿酒设备
用过后才明白，我以前的想法太古板，放着那么东西不用，非得坚持用古老的造酒设备做出来的才是正宗的纯粮酒。
以前每次做酒，都要从早忙到晚，需不停的上料下料，不停的换冷却水，效率又低，关键是每天累得腰酸背痛还做不出来事。
而现在，只需先把粮食蒸熟，然后将蒸熟的粮食从侧开口处铲出。解决了传统设备要爬到设备上在热气腾腾的高温中，花几个小时把粮食一铲一铲的铲出来的难题，很适合我这个年龄的人。
蒸好粮食出锅
现在，我的酒坊不再只有高粱酒，还有五粮酒、还有一些应季的水果酒，比如桑果酒、刺梨酒……。
此外，在雅大杨老师的指导下，我还开发出适合像我这种年龄的人饮用的各种各样的保健酒。
而这些酒，是我们当地人做不出来的，自从有了雅大造酒设备，我的酒坊生产的酒就不再单调，十几年老酒坊的口碑+酿酒技术升级和酒种的多元化让酒坊变得更具竞争力。
拥有雅大造酒设备，真值!
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