清明前后，全国各地会进入新一波降温模式，4月6日雅大蒸酒设备所在地永州只有10-14℃，正在用蒸酒设备苦逼烤酒的酿友们，祭祖同时请做好发酵室保温工作。
大家都知道，昼夜温差大，或者是发酵前期前后几天的温差太大，时冷时热，酒醅中的菌中时而活跃，时而休眠，对发酵是不。
从4月5日开始，全国各地大范围降温，就拿雅大做酒设备所在的永州来说，5、6、7、8四天的温度分别为10-23℃、10-14℃、8-19℃、8-23℃。
全国各地的酿友们，你们当地的温度是多少呢?请随时关键你们的气温变化，并保持发酵室恒温。
有经验的农村老人都会说这么一句话：清明过后寒10天，脱下棉衣不再穿。
从永州当地的气温变化图来看，这话说得一点也不假，4月6日温度降至9℃以后，温度就慢慢回升了。
所以已经洗好羽绒服、棉衣、秋衣的酿友们，你们也不用太担心再洗一次，就几天的天气，凑合着一下就过了，蕞多蕞多再多洗一套秋衣秋裤，多棉一件棉衣，嘻嘻!
4月，南方大部分地区会进入梅雨季节，气温潮湿、东西容易长霉，特别是有大量菌种生活的发酵室，更是霉菌的发源地，大家一定要做好发酵器具、发酵车间、蒸酒设备的清洁、消毒工作，不能怠慢哟!
俗话说，清明前后点瓜种豆。
清明过后马上进入农忙时节了，播种育秧、种花生、大豆、各种时令蔬菜……
而冷过这10天之后，也会慢慢的升温至蕞佳发酵温度，酿友朋友们，一定要多酿点酒存起来哟!
4月是花的海洋、梨花、桃花、杏花……争香斗艳，想酿花酒、喝花酒的朋友们，赶紧去采摘，然后打造你的花酒王国吧!
另外，桑葚、草莓、杨梅……相继成熟，也是做果酒的好时节。
还没有蒸汽酿酒设备的朋友们，我们在雅大等着你，不见不散哟!
「蒸酒设备」清明气温降至10℃ 祭祖同时请做好发酵室保温工作
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